این ممکن است شما را متعجب کند، اما این دستور غذای کیک فرشته به طور طبیعی لبنی و کم چربی است، به همین دلیل است که آن را برای افراد مبتلا به آلرژی و عدم تحمل به لبنیات و کسانی که شمارش کالری دارند، مناسب است. اوه، و واقعا خوشمزه هم هست
راز فرشته کیک مواد غذایی چیست؟ سفیده تخم مرغ! سفیدشدن تخم مرغ که بدون چربی و بدون لبنیات است ، این لیوان را با لیفت و سبک، بافت شیرین بدون استفاده از عوامل افزایش دهنده سنتی مانند نوشابه، پودر پخت و یا زرده تخم مرغ کشت می کند.
در واقع، چربی و لبنیات در کیک مواد غذایی فرشته ای - حتی در کاسه مخلوط کردن و یا در پخت پیتزا وجود ندارد. برای بیشتر خوشمزه تخم مرغی سفید، کیک های غذایی فرشته را نیز امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک غذای فرشته:
- 12 سفید سفید تخم مرغ (یا حدود 1/1 فنجان)
- 1/4 فنجان شکر قنادی
- 1 فنجان آرد (همه منظوره)
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 قاشق چای خوری کیک تارتار
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان شکر (سفید)
- برای سس توت Strawberry Topping:
- 2 کوارتر توت فرنگی (کلم و خرد شده)
- 1/4 فنجان شکر (سفید)
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو (تازه)
چگونه آن را بسازیم
کیک را بساز
- فر را به 350 درجه فارنهایت بزنید. سفیده تخم مرغ را در یک مخلوط بزرگ مخلوط بدون چربی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.
- در عین حال، شکر و آرد قنادی را با یک کاسه متوسط به هم ترکیب کنید. کنار گذاشتن
- عصاره وانیلی، کرم تارتار و نمک را به سفید پوستان اضافه کنید. با استفاده از یک میکسر دستی الکتریکی، مخلوطی از سفید سفید تخم مرغ را به مدت 2 دقیقه ضربدری کند. سرعت را به تنظیم سرعت متوسط بچرخانید و شروع به اضافه کردن قهوه ی سفید 1 قاشق را بطور مداوم بکشید تا شکر حل شود و قله های قهوه ای ایجاد شود.
- غلطک را خاموش کنید و با استفاده از یک گوجهفرنگی، در مخلوط قند آرد و قنادی به سفید پوستان تخم مرغ، حدود یک چهار فنجان در یک زمان تا زمانی که همه جا خورده شده است، مخلوط کنید.
- به آرامی خمیر را به یک لوله 10 اینچی یا یک جعبه کیک غذای فرشته بریزید. پخت برای 35 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که کیک به عقب هنگامی که لمس می کند و یا دندان درد به مرکز کیک (بین دیوار بیرونی و دیوار داخلی پان) پاکسازی می شود.
- مخزن کیک را بر روی یک قفسه یخ خنک کن و کیک را تا حداقل یک ساعت خنک نگه دارید تا کیک را از ظرف جدا نکنید.
سس توت فرنگی و سرو کنید
- توت فرنگی خرد شده، 1/1/4 فنجان قند سفید و آب لیمو را در یک ظرف کوچک متوسط بر روی حرارت متوسط متصل کنید، اغلب برای شکر شسته شده است.
- مخلوط را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و برای مدت 5 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید.
- سس را به یک کاسه منتقل کنید و با کیک غذای فرشته و بستنی مورد علاقه خود را بدون هیچ شیرینی سرو کنید .
توجه داشته باشید: این دستورالعمل مناسب برای رژیم های بدون لبنی و لاکتوز مناسب است، اما همانند هر دستور غذای افرادی که دارای آلرژی و یا محدودیت های غذایی هستند، مطمئن شوید که تمام برچسب های تغذیه ای را به دقت بخوانید تا مطمئن شوید که از مواد تشکیل دهنده پنهانی لبنی یا آلرژن ها اگر این مورد برای شما اعمال شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 378 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 229 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 88 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |