اگر شما به دنبال فاکتورهای طعم و مزه در این سبزیجات پخته شده ساده و یا به دنبال راه جدید برای گرفتن بچه ها برای خوردن بروکلی خود را، در نظر گرفتن این دستور ساده سس نوشیدنی بدون گلوتن آسان است.
سس پنیر به عنوان béchamel یا "سس سفید" شروع می شود. سس Béchamel از سه ماده ساده تشکیل شده است: آرد، کره، و شیر یا کرم.
این نسخه بدون نسخه گلوتن با کره و آرد آمارانت شروع می شود. فقط چند دقیقه، شما یک سس پنیر فوق العاده غنی و بدون کرم گلوتن دارید.
هنگامی که فرم کپسول از کره ذوب شده، و آرد آمارانت، شیر یا شیر غیر لبنی شسته شود، برای ایجاد یک سس صاف می شود. آخرین، ترکیبی از پنیر و ادویه است که مایع صاف را به یک سس خامه ای تبدیل می کند.
پارمسان و سوئیس در این دستورالعمل استفاده می شوند، اما شما مطمئنا می توانید از انتخاب پنیر خود استفاده کنید. پنیر چدار یک پنیر خوشمزه است که سعی می کند یک سس پنیر نچو را بچرخاند.
تلاش برای گرفتن کسی که سبزیجات خود را در هنگام شام بخورد؟ این سس پنیر بدون پنیر گلوتن را اضافه کنید و بروکلی ناپدید شود. در بازی روز یا در مهمانی بعدی، با چیپس های طعمه دار بدون گلوتن، برای نوشیدنی های فوری خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3 قاشق غذاخوری آرد بادام (بدون گلوتن)
- 1/4 فنجان شکر شیرین (یا جایگزین لبنی)
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (تازه رنده شده)
- 2 قاشق غذاخوری پنیر سوئیس (تازه رنده شده)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک طعم دار (بدون گلوتن)
- 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز (بدون گلوتن، نمک نیست)
چگونه آن را بسازیم
- کره را در یک کاسه سنگین روی حرارت متوسط کم کنید.
- شیرین کردن آرد آهنی و هم بزنید تا خمیر شسته شود. برای 2 دقیقه کت و شلوار را محکم نگه دارید تا مخلوط قهوه ای نگذارید.
- اضافه کردن جایگزین شیر یا فرآورده های لبنی تا زمانی که سس صاف و ضخیم باشد، اضافه کنید. فقط به جوش آهسته ای بسپارید و سپس از گرما خارج شوید.
- پنیر رنده شده و ادویه جات بدون گلوتن را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها ذوب شوند و سس صاف و خامه باشد.
- در سبزیجات تازه پخته شده یا ماکارونی بدون گلوتن خدمت گرم کنید.
نکات
- پنیر های مورد علاقه خود را در این دستورالعمل جایگزین کنید. سس پنیر چدار یکی از موارد مورد علاقه من است.
- این یک دستور غذای رایگان نیست، اما شما می توانید مقدار لبنیات را با جایگزینی شیر غیر لبنی مانند شیر نارگیل سبزیجات کنسرو کنید.
یادآور
همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد است. فراموش نکنید که برچسب های محصول را بخوانید و تولید کنندگان می توانند بدون اطلاع قبلی فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.