سوسیس دودی مجارستان ستاره ای است که در این ظرف غذای راحت غذای سیب زمینی لایه ای و تخم مرغ های پخته شده خرد شده در خامه ترش و خرده نان شناخته شده به نام rakat burgonya (RRAH-place BOORR-gohn-yoh) است. این را می توان به عنوان یک ظرف ناهار با سالاد سبز، به عنوان یک دوره اصلی و یا به عنوان یک ظرف جانبی خدمت کرده است.
این دستورالعمل های گام به گام برای ساخت سوسیس و گوشت خوک سیب زمینی را مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 اونس / 1 کره کره (به همراه کره اضافی برای چاشنی ظرف کاسه)
- 1/2 فنجان کیک پودر (خوب، علاوه بر اضافی برای گرد و غبار ظرف غذای مرکب)
- 8 سیب زمینی متوسط (قرمز، آب پز شده، پوست کنده و نازک بریده شده)
- 8 تخم مرغ (سخت پخته شده، پوست کنده و برش داده شده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 1 پوند سوسیس مجارستان (دودی خفیف، متوسط یا گرم، قطر 1/4 اینچ)
- 1 فنجان خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت به 350 درجه میرسد. پایین کره و بطری های یک کاسه بزرگ با یک درب. با خرده نان بپزید.
- ترتیب دادن 1/3 سیب زمینی را در انتهای ظرف غذای فلفل و نقطه با 1/4 کره. پوشش با 1/3 تخم مرغ. ادویه زدن با نمک و فلفل. پوشش با 1/3 سوسیس و سپس 1/3 از خامه ترش.
- ادامه لایه برداری، با پایان دادن به خامه ترش پوشش با یک لایه حتی از خرده نان و نقطه با کره باقی مانده. پوشش را با درب بپوشانید، روی یک ورق پخت و پز بگذارید تا هر قطره ای بپزد و 20 دقیقه بپزد.
- پوشش را بردارید و 15 دقیقه دیگر بپاشید یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و شیب دار باشد. بگذارید حداقل 10 دقیقه قبل از خدمت بمانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 425 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 285 میلی گرم |
| سدیم | 525 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |