این دستورالعمل برای نسخه خانگی بدون سدیم و بدون MSG از ادویه جات ترشی جات Vegeta Gourmet است که ادوات گیاهی و ادویه ی شرقی در سراسر اروپا ایجاد شده توسط شرکت Podravka در کرواسی است. Vegeta را در فهرست عناصر بسیاری از دستور العمل ها پیدا خواهید کرد. این ترکیب مخلوطی است که برای طعم غذاها از سوپ به سبزیجات به گوشت و مرغ استفاده می شود.
مشکل این است که حاوی MSG است. برای کسانی که آلرژی های MSG دارند، می توانند یک مشکل واقعی باشند. در حال حاضر Podravka یک Vegeta حاوی MSG اضافه می کند اما هنوز حاوی مقدار زیادی سدیم است و همچنین این دستور العمل خانگی Vegeta از Thermomix .
این نسخه که در مارس 2010 در دستورالعملهای نینا نوشته شده است، بدون MSG و سدیم است. این بسیار شبیه به اصل ساخته شده توسط Podravka است. سبزیجات واقعی تا خشک شدن خورده می شوند و سپس به پودر می چسبانند. مخلوط حاصل را در یک جارو برقی در یک محل خنک و خشک نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پیاز متوسط (پوست کنده و برش داده شده به قطعه های 2 اینچ)
- 6 ریش کرفس (کباب شده)
- 3 سیب زمینی (پوست کنده و کباب شده)
- فلفل قرمز بزرگ قرمز (بذر و کباب شده)
- 3 فلفل زرد رنگ زرد (بذر و کباب شده)
- 3 فلفل نارنجی بزرگ (بذر و کباب شده)
- 3 فلفل سبز بزرگ (بذر و کباب شده)
- 3 هویج بزرگ (پوست کنده و کباب شده)
- 10 میخک سیر (پوست کنده و کل کل)
- 1 دسته جعفری تازه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 175 درجه فارنهایت حرارت دهید
- با استفاده از یک پردازشگر غذا یا چرخ، پردازش تمام سبزیجات.
- مخلوط سبزیجات را به یک سینر قرار دهید و آنرا 30 دقیقه تخلیه کنید. برای سرعت بخشیدن به فرآیند، سبزیجات را در یک جگر قرار دهید، تا انتهای جگر را بکشید و لبه ها را پیچ و تاب کنید تا رطوبت را تا حد ممکن از بین ببرید.
- سبزیجات را در یک لایه مسطح در ورق (های) پخت نجیب قرار دهید. پخت برای 4 1/2 تا 5 ساعت. از اجاق خارج شود و به طور کامل خنک شود.
- انتقال به یک پردازنده غذا برای مخلوط کردن سبزیجات پخته شده را به عنوان یک پودر خوب به عنوان دوست دارید. شما می توانید این مخلوط را در هر سوپ سبزیجات، برنج، سیب زمینی، بخار، گوشت، سبزیجات استفاده کنید.
منبع: دستورات نینا، 11 مارس 2010
Vegeta را به هدیه میزبان تبدیل کنید
این یک هدیه خوراکی شسته و رفته برای کریسمس یا هر زمان دیگری از سال است که یک هدیه مهماندار در نظم است. این چاشنی را در یک بطری شیشه ای شفاف با یک چوب پنبه چوب یا یک پیچ بالا قرار دهید. یک روبان را در اطراف گردن بطری قرار دهید و شامل توضیحات چاپی از آنچه Vegeta است و نحوه استفاده از آن. یک لمس فوق العاده ویژه برای افزودن یک نسخه چاپ شده از یک دستور العمل است که برای Vegeta تماس می گیرد. دوستانی که نمک و MSG شما را دوست دارند شما را دوست خواهند داشت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 174 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 71 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |