با استفاده از این دستور غذا، می توانید یک نسخه خانگی از غذاهای کلاسیک Vegeta Gourmet را تهیه کنید که توسط شرکت Podravka کرواسی ساخته شده است. این یک عنصر بسیار محبوب در بسیاری از دستور العمل های شرقی اروپا است و یک ضربه تند و زننده به انواع غذاها می افزاید.
در حالی که ترکیب چاشنی فوق العاده مفید است، حاوی MSG (glutamate monosodium) است که برخی از افراد حساس یا حساس هستند. این دستور غذای رایگان برای MSG بدون جایگزینی خانگی از "Thermomix Cookbook Cookie Everyday" که توسط سازندگان Thermomix ساخته شده است، اقتباس شده است. اگر مصرف سدیم نیز یک مسئله باشد، شما می خواهید دستور غذا برای جایگزین Vegeta رایگان و بدون نمک باشد.
ساخت Vegeta خود را بسیار ساده است. این یک مخلوط پایه خشک چاشنی هویج، زردچوبه، سیر و نمک است. این می تواند در انواع غذاها، از گوشت خوک به مرغ، حتی میگو استفاده شود. هنگامی که این تفاوت را کشف می کنید، Vegeta کمی در غذا ایجاد می کند، شما همیشه از آن استفاده می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8.8 اونس / 250 گرم هویج خشک شده
- 3 قاشق غذا خوری زردچوبه
- 2 قاشق غذاخوری پودر سیر
- 5 قاشق غذا خوری نمک دریای یددار
چگونه آن را بسازیم
- هویج خشک شده هویج، زردچوبه، پودر سیر و نمک دریا را با دست به صورت کاسه متوسط یا مواد پالس به طور مختصر در یک پردازنده غذا مخلوط کنید. فرآورده ای بیش نیست زیرا شما می خواهید هویج ها هویت خود را حفظ کنند.
- اگر مورد نظر، برای انواع، اضافه کردن دیر خشک شده، جعفری، و یا دیگر گیاهان خشک و ادویه جات ترشی جات.
- در دمای اتاق در یک مخزن محکم پوشانده شده یا ظرف دیگری نگهداری کنید.
دستور العمل های اروپایی شرقی که بر روی گیاهان تکیه می کنند
شما می توانید با گیاه خانگی خانگی خود کار کنید؟
کاملا کمی و به شما الهام بخش، در اینجا چند ظرف است که شما قطعا می خواهید امتحان کنید.
- گوشت خوک و سیب زمینی رومانیایی : این آسان، یک فنجان یک گلدان می تواند شب قبل از خواب بیدار شود و به مدت یک شب در یخچال قرار بگیرد. روز بعد، آن را در یک فرنی ذرت شناخته شده به نام ماملیاژ خدمت می کنند .
- میگو کرواتی Scampi : یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای خورش میگو است که می تواند روی میز در حدود 45 دقیقه باشد. این نمونه ای از پخت و پز بوزار است که به معنی آن است که با روغن زیتون، شراب، سیر، پودرهای سوخاری و سبزیجات تازه پخته شده است.
- مرغ پاپریکا مجارستانی: خورش کیک شیرین پاپریکا کلاسیک می تواند با مرغ بدون استخوان یا قطعات مرغ استخوان ساخته شود که باعث افزایش ویتامین های گیاهی می شود.
- سوسیس و کالباس لهستانی-آمریکایی، سیب زمینی و کلم بروکلی : این ظرف یک گلدان قهوه ای به سرعت می آید و مناسب برای دمیدن، احزاب سوپر بول و سرگرمی های غیر رسمی است. این بهتر است دوباره گرم شود، بنابراین برای شامهای مدرسه شبانه مناسب است.
- سوپ لوبیا کرواتی : این سوپ خیلی ضخیم است و در کرواسی خورش می شود. این می تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا به عنوان یک طرفه خورده شود و بهتر است زمانی که با نان خشنود خدمت می کنید.
- سوپ لهستانی جو : این به لهستانی krupnik معروف است و یکی از ده سوپ لهستانی در نظر گرفته شده است. انواع نامحدودی از جمله گیاهخواری یهودی، دیگران مبتنی بر گوشت گاو یا مرغ وجود دارد، و بعضی از آنها با گوشت گاو یا ریشهای اضافی برای طعم اضافه شده است. در حالی که استفاده از جو مشترک در میان این سوپ ها است، سبزیجات می توانند از کلم تا کلم بروکلی به علف های هرز دامن بزنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 51 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 7،015 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |