این یک انتخاب بسیار عالی است اگر شما به دنبال یک نوشیدنی شیک و بدون گوشت هستید. کلاه های قارچ با یک مخلوط پر جنب و جوش از فلفل قرمز فلفل، آرتیشو و پنیر بورس پخته شده اند.
از این دستورالعمل استفاده کنید از قارچ های پرتابلا یا قارچ های معمولی استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 20 تا 24 قارچ متوسط تا بزرگ (نوزاد و یا دکمه)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 1 می تواند (15 اونس) artichokes (تخلیه و ریز خرد شده)
- فلفل قرمز گوجه فرنگی 1/4 فنجان (خرد شده)
- 1/3 فنجان چاشنی نان
- 1 بسته (5.2 اونس) پنیر بورسین با سیر و گیاهان
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان (تکه تکه شده)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به 350 درجه فارنهایت بسپارید. یک ظرف پخت کم عمق یا اسپری را به آرامی با اسپری پخت و پز نانسیتیک چرب کنید.
- قارچ ها را بشویید و ساقه ها را به دقت بردارید. کلاه ها را کنار بگذارید
- ریز ریزه کردن ساقه ها.
- ذوب کردن کره را در یک کاسه روی حرارت متوسط. پیاز ریز خرد شده و ساقه های قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید. کوک، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که نرم شده، حدود 3 دقیقه. فلفل قرمز را به آرامی خرد شده اضافه کنید و فلفل قرمز را بپزید. کوک کردن، تکان دادن، تا گرم شدن. پنیر نان و پنیر بورس را اضافه کنید. کوک کردن، هم زدن، تا زمانی که خوب مخلوط شده و گرم باشد.
- کلاه قارچ را در ظرف پخته آماده کنید. پنیر پرمسن را کمی پر کنید و هرکدام را با هم بمالید. پخت حدود 15 دقیقه و یا تا قارچ قهوه ای.
بیشتر دستور العمل های قارچ پخته شده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 170 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 38 میلی گرم |
| سدیم | 306 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |