ذخیره پاستو برای استفاده بعدی: یاد بگیرید چگونه آن را ببندید

همه کسانی که از پاستو غنی از ریحان هستند در سوپرمارکتها نمیتوانند شمع را به پاستو تازه و خانگی تولید کنند که با ریحان درخشان درخشان ساخته شده است. تنها مشکل این است که ریحان کمی از یک فصل کوتاه است. هنگامی که در پایان تابستان بزرگ و پرانرژی می شود، دسته های غول پیکر از این گیاه معطر می تواند برای یک آهنگ باشد که برای ساختن دسته های غول پاستو مناسب است. و شما مجبور نیستید که تمام وقت آن را بخورید، زیرا پاستو زیبایی را خیره می کند!

پودو یخ زده فوق العاده آسان است. همانند بسیاری از چیزها، شما آن را با قرار دادن آن در فریزر بستگی دارید. و با این حال ... برای بهترین نتایج، چند راهنمایی برای پیگیری وجود دارد. دو راه برای رفتن به پاستو انجماد وجود دارد، هر کدام با استفاده از انواع مختلف استفاده می شود. من تمایل به بستن پاستو را هر دو در مقادیر بزرگ (1/2 تا 1 فنجان) است که می تواند با ماکارونی برای شام سریع و مقادیر کوچک (1 تا 2 قاشق غذا خوری) پر می شود که می تواند به ظروف اضافی برای پشت سر هم از تابستان پایونیر عطر و طعم هنگامی که آب و هوا کمتر آفتابی تبدیل می شود.

چگونه می توان مقدار زیادی پاستو را آزاد کرد

برای بستن مقادیر زیاد پاستو از 1/2 فنجان و به راحتی پاستو را به یک ظرف قابل انعطاف انتقال دهید، سطح پاستو را با یک لایه روغن زیتون پوشش دهید، آن را پوشش دهید یا مهر و موم کنید و یخ بزنید.

این لایه روغن زیتون باعث می شود که قهوه ای بر روی سطح پاستو تا آنجا که منجمد می شود را کاهش دهد.

چگونه برای کم کردن مقدار کمی پاستو

در حالی که شما می توانید پاستو را در مقادیر کامل بپوشید، من نیز دوست دارم پاستو را در بخش های کوچکتر که می توان آن را به عنوان عطر و طعم دهنده های سریع استفاده کرد بدون اینکه قندهای طعم کامل ظرف را در سوپ ها بچرخانند یا به ادویه های سالاد میل کنید، مثال.

برای پر کردن مقادیر کم پاستو: پاستو را به داخل جعبه یخ بگذارید، یخ بزنید و مکعب ها را به کیسه های پلاستیکی قابل انعطاف انتقال دهید. هر بار که شما یک طعم کمیاب از عطر و طعم ریحان تابستان بخواهید، فقط یک مکعب یا دو کره ی یخ زده را به سوپ بریزید، با ماکارونی تکه تکه کنید و یا یخ زده و روی ساندویچ ها پخش کنید.

در هر صورت، در حدود 6 ماه از Pesto یخ زده استفاده کنید.

نحوه نگهداری پودر منجمد سبز

همانطور که در بالا ذکر شد، سطح پوشش پاستو با یک لایه روغن زیتون پوشش می دهد تا سطح آن از قهوه ای در هنگام یخ نگه داشته شود.

با این حال، برای پاستو واقعا سبز درخشان، شما باید از ابتدا شروع کنید: ریحان. قبل از ریختن برگ ریحان به رشته پاستو، آن را آب گرم در آب جوش (به معنی Blanch آن) را به "تنظیم" رنگ سبز خود را برای پاستو است که به طور قابل توجهی، زیبایی، درخشان سبز است.