این ران مرغ با صرفه جويي در بودجه، یک برنج خوشمزه برای برنج، نودل و یا ماکارونی تهیه می کند. ظرف نیاز به ران مرغ دارد، اما برای استفاده از وعده های غذایی سبک تر می توانید از سینه های مرغ بدون استخوان استفاده کنید.
سیر و جعفری ادویه ای ساده در سس قارچ است. اجازه ندهید غنی از سس شما را فریب دهد. مرغ، شراب سفید خشک و کرم و یا نیم و نیم، اجزای سس است، و آن را سبک تر از سلیقه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند ران مرغ بدون استخوان
- نمک و فلفل یا ادویه جات برای مرغ
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 8 اونس قارچ را بریزید
- 1 گل میخک
- سیر
- 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1 فنجان
- سهام مرغ
- 1/3 فنجان
- شراب سفید خشک ، مانند chardonnay
- 1/2 فنجان
- کرم یا نیم و نیم
- 1 تا 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه
چگونه آن را بسازیم
- ریش مرغ را با ادویه ها بپزید.
- در یک کاسه بزرگ یا سوات روی گراز متوسط، روغن و کره را حرارت دهید.
- مرغ را اضافه کنید و طبخ را بپزید تا تا قهوه ای شود. به یک صفحه بکشید و کنار بگذارید
- قارچ ها را به اسفناج اضافه کنید و آن را با هم بزنید تا قارچ ها منیزیم و قهوه ای باشند.
- سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید. آرد را با هم مخلوط کنید. تا زمانی که مخلوط شود، آن را در برس مرغ و شراب قرار دهید.
- مرغ را به اسکیلت اضافه کنید، پوشش را کاهش دهید، به حرارت کم برسید و 20 تا 30 دقیقه آن را طبخ کنید یا تا زمانی که مرغ از آن پخته شده و مرطوب شوید.
- کرم و جعفری را با هم مخلوط کنید و از آن حرارت بگیرید.
- با برنج یا سیب زمینی سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 511 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 127 میلی گرم |
| سدیم | 496 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |