به سادگی قابل تحسین، این آجیل، آجیل BBQ مرطوب، مرطوب و طعم دار است. قبل از قرار دادن در آشپزخانه آهسته خود را به یک دنده سریع کوتاه سریع به عطر و طعم مهر و موم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند (1.4 کیلوگرم) کمربندهای گوشت گاو کوتاه
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) سس کباب
- 1/3 فنجان (80 میلی لیتر) گوشت گاو
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب، به علاوه 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) آب
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شراب قرمز
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) سس Worcestershire
- 1 1/2 قاشق چای خوری (7.5 میلی لیتر) نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) پودر چیلی
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
1. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید.
2. نمک و فلفل سیاه را به دنده بمالید. جسد را در داخل کاسه قرار داده و تمام قسمت ها را در حدود 2 تا 3 دقيقه بچرخانيد.
3. از پانل خارج شوید و به پختن آهسته اضافه کنید.
4. ترکیب گوشت گاو ، شراب، و 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب و پور بیش از دنده ها. درپوش آهسته قرار دهید، دما را برای حرارت متوسط تنظیم کنید و اجازه دهید که دمبرگها برای 2 1/2 تا 3 ساعت آماده شوند. در این مرحله، دمبرگ ها مقدار زیادی چربی را تولید می کنند.
5. دنده ها را از بین ببرید و به عقب برگردید. ترکیب سس کباب، 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) آب، سس Worcestershire، پودر پیاز، پودر چیلی و پودر سیر را تا زمانی که مخلوط کنید، ترکیب کنید. مخلوط را روی دندان ها بشویید و گرما را کم کنید. اجازه دهید بقیه 2 تا 3 ساعت بماند.
6. خدمت با طرف های مورد علاقه خود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1373 |
| چربی کل | 99 گرم |
| چربی های اشباع شده | 41 گرم |
| چربی غیر اشباع | 48 گرم |
| کلسترول | 312 میلی گرم |
| سدیم | 1،940 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 84 گرم |