این دستورالعمل جادوی صخره ای در پخت و پز راه قدیمی، با شکر، شیر و شکلات پخته شده است. مارشال مینیاتوری برای جلوگیری از ذوب شدن سرد می شود و پیکان یا گردو خرد شده اختیاری است. این یک فنجان خوشمزه و بسیار ویژه است، مناسب برای تعطیلات دادن.
خربزه های خشک شده یا گیلاس های خرد شده خرد شده را به صورت شیک تر ظاهر کنید. نکات و تغییرات برای ایده های بیشتر را ببینید.
فوج جاده سنگی
- 2 فنجان قند گرانول
- 3/4 فنجان شیر خشک
- شکلات نوشیدنی 2 اونس، نوشیدنی
- 1 قاشق غذاخوری شربت ذرت سبک
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1/2 فنجان مارشال مینیاتوری
- گردو 1/2 فنجان خرد شده یا پیکان، اختیاری
یک تابه 9x5x3 اینچ با فویل بگذارید، فویل را روی لبه های جانبی تان قرار دهید. کره فویل؛ سیب زمینی را در زیر ظرف قرار دهید و سپس آن را در فریزر قرار دهید.
به راحتی داخل کاسه ای از 2 قوطی پز می کنید شکر، شیر، شکلات و شربت ذرت را اضافه کنید. پخته شدن بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که مخلوط شروع به جوشیدن. به طرز شگفت انگیزی ادامه دهید، تا زمانی که مخلوط به مرحله بلندی نرم می رسد (به پایین نگاه کنید)، یا به مدت 234 تا 238 درجه ثبت نام کنید.
ظرف را از گرما بردارید کره و وانیل را بدون هم زدن اضافه کنید. حدود 30 دقیقه خنک بگذارید، سپس با یک قاشق چوبی ضربد بزنید تا زمانی که فوج شروع به ضخیم شدن کند. آجیل خرد شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر ضرب و شتم، تا زمانی که شروع به از بین بردن آن براق بشود، اما همچنان مفید است.
ریختن بیش از marshmallows؛ نمره به مربع زمانی که تنظیم، اما هنوز هم گرم است. هنگامی که انفجار پایدار است، از فویل با استفاده از فویل آن را بردارید. به مربع ها بریزید و به سختی پوشانید. حدود 1/1 پوند را می سازد
چگونه برای تست مرحله نرم توپ
بهترین و مطمئن ترین روش برای آزمایش با یک دماسنج آب نبات است، اما اگر شما آن را ندارید، از این روش استفاده کنید.
در حدود 1 فنجان آب سرد، قاشق چایخوری حدود 1/2 قاشق چای خوری آب نبات داغ. انگشتان دست خود را به آب وصل کنید و آب نبات را به شکل توپ بکشید. به آرامی توپ تشکیل شده را انتخاب کنید - اگر آب نبات جدا شود و توپ را شکل ندهد، انجام نمی شود - از آب. توپ باید کمی صاف باشد. تست را با استفاده از آب سرد تازه هر بار تا آزمایشات آب نبات انجام دهید.
نکات و تغییرات
- کشمش خرد شده یا خربزه یا گیلاس خشک خرد شده را اضافه کنید.
- به جای pecans یا گردو، بادام زمینی خرد شده را به فوج اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
سوپراستری آسان برای شکلات خانگی