بالا 12 دستور العمل یخ کرم و نکات ساخت بستنی

بستنی خانگی خوشمزه و راحت است و یا بدون بستنی ساخته می شود. سازندگان بستنی در سبک های مختلف از سبدهای دستی ارزان قیمت به مدل های گران قیمت با کمپرسورها استفاده می کنند. یکی از مواردی که بهترین بودجه و نیاز شما را برای بستنی انتخاب می کند را انتخاب کنید.

انتخاب یخ ساز

شما می توانید انواع بستنی سازها را انتخاب کنید و بیشترین کار را انجام دهید. سازندگان بستنی کم مقدار زیادی کار درستی را انجام می دهند اما نیاز به چندین کیلو نمک یخ و سنگ برای هر دسته دارند. آنها نیز بزرگ هستند، بنابراین فضای ذخیره سازی ممکن است در نظر گرفته شود. مدل های کوچکتر آشپزخانه مانند Cuisinart یا La Glaciere کار خوبی را انجام می دهند و شما نمیتوانید هزینه ی سنگ نمک و یخ را از بین ببرید. با استفاده از این سازندگان، فقط کاسه 1 تا 1/2-quar را بجوشانید، مخلوط بستنی را داخل آن قرار دهید و آن را روشن کنید. کاسه یک کانتور مخصوص با مبرد مایع بین دیوار است.

مشاهده : 6 دستگاه اتوماتیک بستنی

غیر انجماد الکتریکی

شما نمی خواهید یک بستنی بخرید؟ در اینجا چند روش خوب برای ساخت بستنی با یخ، نمک سنگ و هیچ کمک مکانیکی وجود دارد.

• هنوز بستنی: مخلوط بستنی را آماده کنید، کاسه مخلوط را در فریزر قرار دهید. چند بار در طول فرایند انجماد آن را بیرون بیاورید و با یک میکسر دستی یا پالس با یک پردازنده غذایی تلفیق کنید.
• نورد می تواند روش: مخلوط بستنی خود را در یک قهوه 1 کیلوگرم، مهر و موم خوبی با بالا و نوار، و قرار دادن آن را در مرکز یک قهوه 3 کیلو می تواند. یخ و سنگ نمک در فضای بین قوطی ها. مهر و موم بزرگ، می توانید آن را در کنار آن روی زمین یا کف قرار دهید، سپس به مدت 10 تا 15 دقیقه با پاهای خود به عقب و جلو بروید. کمی کوچک را بیرون بیاورید، نمک سنگ را بشویید و آب را خالی کنید، سپس هم بزنید. مجدد می توانید و نمک سنگ، یخ و نورد را تکرار کنید.
• روش کیسه پلاستیکی: مانند نورد می تواند با استفاده از نمک سنگ و یخ، اما از یک کیسه ی فریزر پلاستیکی مهر و موم شده 1 پینت در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم 1 گالن استفاده کند. لرزش تا یخ زده.

برخی از بهترین و ثروت ترین بستنی با تخم مرغ ساخته می شوند. اگر دستورالعمل خود را برای تخم مرغ ننوشید، در نظر بگیرید با استفاده از مقدار معادل جایگزین تخم مرغ یا تخم مرغ و شیر (حداقل 170 درجه فارنهایت) را در بعضی از دستور العمل های زیر استفاده کنید. شما همچنین ممکن است تخم مرغ پاستوریزه را در بازار محلی خود پیدا کنید.

بستنی ساز و خرید نکات

• هنگام خرید، بستنی را بلافاصله پس از به خانه بردارید.
• برای نگه داشتن کارتنهای بستنی از طریق تشکیل کریستالهای یخ، یک قطعه از بسته بندی پلاستیکی را روی سطح بستنی بگذارید و آن را به عنوان قابل انعطاف در نظر بگیرید. خوب جعبه را ببندید و به فریزر برگردید.
• برای خنک کردن بستنی بسیار سخت، مایکروویو با 30٪ قدرت برای 20 تا 30 ثانیه. زمان با محتوای چربی متفاوت است، پس از 20 ثانیه بررسی کنید.
• هنگام ساخت بستنی خانگی در یک ماشین با استفاده از نمک سنگ و یخ، از نسبت یک فنجان نمک به 6 فنجان یخ استفاده کنید.
• بستنی را از یک کارتن در برش ها به جای قاشق ها خدمت کنید. چاقوی الکتریکی به خوبی کار می کند.
• بستنی تازه را به مدت 4 ساعت قبل از خدمت بستن. این نیز به عنوان "رسیدن" شناخته می شود.
• اطمینان حاصل کنید که آب را به دقت تمیز کنید و قبل از باز کردن درب ظرف بستنی را خالی کنید.
• بستنی خریداری شده خود را سفارشی کنید. بستنی را به اندازه کافی مخلوط کنید تا بتوانید در آجیل خرد شده، تکه های آب نبات، ماریما مادری، یا کوفته ها یا کوکی ها را هم بزنید. بازگشت به فریزر تا زمانی که شرکت

• 01 از 12

  بستنی شکلات چیپس

  گیلاس تازه و نیمه شکلات یا شکلات تلخ شیرین در این بستنی خامه ای برجسته شده است. اگر دوست دارید بستنی "گیلاس گارسیا"، این یکی را دوست دارید. و این خانگی است!

• 02 از 12

  بستنی شکلات کلاسیک

  این بستنی شکلاتی غنی، خامه ای و با طعم شکلات است. بستنی با یک کاکائو غیر شیرین در یک پایه ساده کیک پخته شده ساخته شده است.

• 03 از 12

  بستنی شکلات (Stracciatella)

  این بستنی شبیه به stracciatella gelato مشهور است. شکلات های شکلاتی توسط نان شیرینی شکلاتی در نزدیکی پایان دوره انجماد ساخته می شوند. Delicioso!

• 04 از 12

  بستنی یخبندان

  خمیر پیتزا به این بستنی شگفت انگیز عطر شگفت انگیز می دهد. این را می توان با کرم خامه ای نیز ساخته شده است.

• 05 از 12

  بستنی گردوی یونجه

  همراه با گردو خرد شده ما بعضی از دانه های افرا را اضافه کردیم که باعث خرد شدن کیک بستنی و حتی طعم افرا می شد. این یک بستنی فوق العاده است که با یک دسر سیب خدمت می کند و یا از شربت شربت افرا لذت می برید.

• 06 از 12

  بستنی سرخ، سفید و آبی

  این بستنی دسر کامل برای یک چهارم ماه ژوئیه است! گردو از سس تمشک قرمز پر جنب و جوش و مربا زردآلو به یخ زده بستنی اصلی وانیل خانگی. صبر کنید تا ماه جولای - لذت بردن از این بستنی افسانه در هر زمان از سال!

• 07 از 12

  بستنی سیب زمینی شیرین

  پوره سیب زمینی شیرین این بستنی را به سعادت جنوب تبدیل می کند. این بستنی کرم دوستان و خانواده شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

• 08 از 12

  بستنی توت سیاه

  این بستنی قهوه تلخ حاوی برخی از خامه ترش است، که یک طعم ظریف به عطر و طعم توت سیاه اضافه می کند. و رنگ را نگاه کن!

• 09 از 12

  کره بادام زمینی سرخ شده بستنی

  سس کره بادام زمینی خانگی به این بستنی فوق العاده تبدیل شده است. این یک پایه واسه پایه وانیل است. ما سس شکلات را در این مورد تصور می کنیم.

• 10 از 12

  یخ کرم پاستلین

  پایه قهوه قهوه ای با پایه نان خرد شده ترکیب شده است، اما استفاده از گردو یا فندق تند در بستنی را آزاد کنید. این قهوه قهوه ای سس پرلین باعث می شود تا کامل شود.

• 11 از 12

  بستنی بلوبری

  این یک روش عالی برای استفاده از زغال اخته تازه است. این بستنی جادویی را با این سس زغال اخته تازه بالا ببرید .

• 12 از 12

  بستنی رباب

  اگر شما به اندازه کافی خوش شانس هستید که یک گیاه رباب در باغ خود داشته باشید، احتمالا رباب های زیادی برای ساخت این بستنی خواهید داشت. این یک راه عالی برای لذت بردن از آن است!