از تخم مرغ به تخم مرغ Foo جوان
تخم مرغ های با ارزش غذایی و پروتئین بالا نقش مهمی در بسیاری از رژیم های غذایی، از جمله غذاهای چینی دارند. تقسیم شده، سخت پخته شده، یا مخلوط شده در یک سوپ، تعدادی از دستور العمل های تخم مرغ چینی از جمله Egg Foo یونگ، یک ظرف راحتی کلاسیک وجود دارد.
01 از 07
تخم مرغ چایjoo0ey / فلیکر / CC BY 2.0 این میان وعده های خوش طعم توسط فروشندگان خیابانی در سراسر چین و تایوان فروخته می شود. تخم مرغ های پخته شده به آرامی در سراسر پوسته پوشیده می شوند به طوری که ترک ها ظاهر می شوند و سپس در مخلوط آروماتیک چای سیاه و ادویه جات ترشی جات ترش می شوند. هنگامی که پوسته حذف می شود، تخم مرغ دارای یک الگوی زیبا مرمر است. تخم مرغ های چای یک میان وعده خوب (کم کالری و کربوهیدرات) دارند و می توانند با یک سالاد و دیگر غذاهای سرخ شده برای غذا آماده شوند.
02 از 07
گوشت خوک بخار شده در تخم مرغ خردلجیمز عجیب / گتی ایماژ ظرف غذای سنتی Cantonese، تخم مرغ با گوشت خوک به طریقی ساده است اما می تواند چالش برانگیز باشد. زیبایی این دستورالعمل این است که آن را همه کاره (تغییر گوشت، اضافه کردن سبزیجات مختلف) و مواد مغذی، پر کردن، غذا کامل است. فقط مطمئن شوید که شما نسبت به نسبت آب به تخم مرغ به تضمین خردل ابریشمی.
این دستور غذا از پخت و پز چینی HeartSmart (یکی در مجموعه ای از کتاب آشپزی منتشر شده توسط بنیاد قلب و سکته کانادا) است.
03 از 07
تخم مرغ چینی با چیپس سیرDigiPub این دستور العمل برای تخم مرغ های چینی چینی با چیپس سیر چینی، شناخته شده برای عطر و طعم "سیب زمینی" خود را ساخته شده است. چیپس سیر چینی جفتی با تخم مرغ خوب است، اما اگر می خواهید، می توانید از چیپس های معمولی استفاده کنید. این ظرف معمولا نیاز به مقدار زیادی از چیپس ها دارد و می تواند مقدار آن را به 2 یا 3 قاشق غذا خوری کاهش دهد و در صورت لزوم اضافه کردن ادویه های دیگر.
فقط با تخم مرغ، چیپس، سس سویا و روغن، می توانید این ظرف را به سرعت و به آسانی قرار دهید و در زمان صبحانه یک استاندارد صبحانه خوشمزه ایجاد کنید.
04 از 07
تخم مرغ گردو با میگوstu_spivack / flickr / cc در اینجا یک ایده دیگر وجود دارد، اگر شما به دنبال یک راه برای جلب تخم مرغ تخم مرغ است. چاشنی چینی مانند سس صدف و شراب برنج (شما می توانید شریش خشک را جایگزین کنید) یک عطر و طعم منحصر به فرد برای این دستور العمل تخم مرغ اسرار آمیز اضافه کنید. برای تقویت دستور العمل، قبل از پختن میگو مارینت را میل کنید.
05 از 07
سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ بلدرچینلوری پترسون / گتی ایماژ Chop Suey یک ظرف آمریکایی-چینی است که شامل گوشت، تخم مرغ و سبزیجات است که به سرعت در سس ضخیم پخته می شود. این دستورالعمل شامل تخم مرغ بلدرچین است و تخم مرغ کوچکتر از تخم مرغ است، تخم مرغ بلدرچین همچنین حاوی درصد بالایی از پروتئین، ویتامین A و برخی از ویتامین های B می باشد. در این دستور العمل، تخم مرغ با گوشت خوک، میگو و سبزیجات جفت می شود تا یک ظرف راحتی کلاسیک ایجاد کنید.
06 از 07
تخم مرغ فو یونگMIXA شرکت آموزشی ویبولیتین تخم مرغ Foo Yung اساسا یک عدد تخم مرغی است که اگرچه به تنهایی طعم خوبی دارد، اغلب همراه با سس قهوه ای یا سس قهوه ای است. ( سس قهوه ای که در گوشت گاو با کلم بروکلی استفاده می شود کاملا کار می کند). در اینجا، شما می توانید نکات آشپزی برای ساخت Egg Foo Yung را همراه با چند نسخه از جمله دستور العمل قهوه ای تخم مرغ فو یونگ با سوسیس چینی و دستور العمل برای Deep- تخم مرغ Foo Yung سرخ شده.
07 از 07
سوپ تخم مرغعکس پانتی / گتی ایماژ غذای راحتی چینی، سوپ افتادگی تخم مرغ اساسا یک سوپ مرغ با تخم مرغ ضرب شده و پیاز بهاره است. بعضی از آشپزان ترجیح می دهند که بادمجان تر باشد تا تخم ها و پیاز ها از آن عبور کنند، اما یک جوجه یا سبزی سبزیجات برای سوپ با طعم خوش طعم می کند. شما ممکن است یک نسخه ضخیم از این را در رستوران هایی که ذرت استار اضافه شده است پیدا کنید.