01 از 04
چیدن یک دیگ - ساخت یک کوره گلدان
RapidEye / Getty Images یک گلدان سرامیکی (گراز وحشی) یک ظرف کامل برای کباب می کند. مواد سرامیک در حالی که عایق خارج می شود، گرما را متمرکز می کند. شکل و اندازه یک گلدان 10 اینچ ایده آل برای چند kebab است و زغال چوب برای ساعت ها سرگرم کننده می شود. و، البته، گلدان گل سرامیکی بسیار ارزان است.
گلدان گل سرامیکی با دو بشقاب پرزدار با کیفیت 10 یا 12 اینچی را خریداری کنید. بعدا خواهیم فهمید که دو بشقاب مورد نیاز است. بعد، شما نیاز به شن و ماسه - به اندازه کافی برای پر کردن نیمی از گلدان. این اجزاء اصلی برای کوره گلدان گلدان علاوه بر زغال چوب، چیپس ها و چیزی برای آشپزی خواهد بود.
هشدار : ما اشاره کردیم که قرمز مایل به قهوهای گلدان گلدان شما را خنثی خواهد کرد. این بدان معنا نیست که کشتی خاموش شود. این به طرز وحشیانه ای گرم خواهد شد و باید در جایی پایدار و امن قرار گیرد. در هر زمان، کسی باید مسئولیت هر گلدان را که قرار داده است، تا زمانی که آتش گلدان خاموش شود.
گلدان خوب نباید ترک داشته باشد ترک خوردگی باعث می شود که گلدان شما هنگام سوزاندن سوزانده شود و این بد است.
02 از 04
آماده سازی گلدان - ساخت گلدان گلدان
گلدان نیمه پر از شن و ماسه. دریک Riches گلدانتان را روی بشقاب بگذارید. گلدان ها دارای یک سوراخ در پایین هستند، بنابراین برای جلوگیری از نفوذ شن و ماسه، بشقاب را در زیر گلدان بگذارید و آن را در طول پخت و پز نگه دارید. خوشبختانه، بشقاب پرنده باقی خواهد ماند مهم نیست که چگونه گلدان داغ می شود، اگر شما نیاز به دسته یا بلند کردن گلدان، انجام این کار تنها با بشقاب، اما لطفا بسیار مراقب باشید.
تقریبا نیمی از گلدان را با ماسه پر کنید شن و ماسه از گرما به پایین گلدان می چسبد، بنابراین می توانید گریم گلدان خود را بر روی سطوح تنظیم کنید و گرما را انتقال ندهید. البته، شما باید مواد قابل اشتعال را از کوره گلدان گلدان خود دور نگه دارید.
03 از 04
ساختن آتش شما - ساخت یک کوره گلدان گلدان
گلدان با ذغال سنگ سوختن دریک Riches برای یک گلدان گلدان 10 اینچی، شما نیاز به 12 تا 14 بریکت استاندارد زغال چوب دارید. آنها باید در هنگام سوزاندن در گلدان قرار بگیرند. بنابراین شما نیاز به چیزی برای روشن زغال چوب در و همچنین یک راه برای حرکت زغال سنگ داغ به گلدان.
برای این کار بهترین کار این است که یک دودکش زغال چوب است، زیرا این یک راه سریع و آسان برای زغال چوب است. بریکتها را روشن کنید و با یک جفت انبرهای زغال سنگ داغ را به گلدان در بالای ماسه انتقال دهید. ذغال سنگ به طور کامل آماده نیست (سفید و خاکستری)، اما حداقل گرم و سوزاندن.
مشکل حمل و نقل : انتقال یک گریم گلدان داغ، سنگین با شن و ماسه و سوزاندن سوختگی می تواند دشوار و خطرناک باشد. با این حال، پر کردن گلدان گلدان با سوزاندن گرده های سنگین نشسته روی میز نیز می تواند خطرناک باشد. شما می توانید انتخاب کنید که انجام دهید. من تمایل دارم گلدانها را روی میز بگذارم و سعی نکنم آنها را بیش از حد حرکت دهم. گلدانها را با جداول روشن و هر کس را در یک فاصله امن نگهداری می کنم. از یک جفت پیچ و مهره خوب استفاده کنید تا زغال سنگ را به صورت یک به یک بگذارید تا داخل گلدان قرار گیرد.
شما نیاز به یک لایه ای از ذغال سنگ در گلدان خود دارید. آنها را بیش از حد نپوشانید زیرا گرمای بیش از حد می تواند به گلدان شما آسیب برساند یا شکسته شود.
04 از 04
پخت و پز در پت خود را - ساخت گلدان کوره گلدان
ماریگری / گتی ایماژ شما می توانید روزهای زیادی را صرف تلاش برای پیدا کردن آشپزخانه مناسب برای گلدان خود کنید و در نهایت قرار دادن یک پنیر همبرگر بر روی آن، یک بار در یک زمان. یا شما می توانید راه هوشمند را انتخاب کنید و با کباب ها برای آشپزی گلدان خود بروید. گریل گلدان 10 اینچ می تواند سه کباب را به اندازه کافی نگه دارد و آنها را در حدود 10 دقیقه بپزد. از آنجایی که شما می توانید از گلدان های مخصوص خود استفاده کنید، مهمانان خود می توانند به سرعت گشت و گذار از طیف گسترده ای از غذاها (در طول دو ساعت)، هنگامی که گریم گلدان داغ باقی می ماند.
من گفتم که شما برای هر گلدان نیاز به دو بشقاب دارید، اما تا به حال به شما نگفتم که چه اتفاقی با آن بطری دوم انجام دهید. هنگامی که روی کباب گلدانتان پخت و پز می کنید، بطری دوم را در بالای گلدان بگذارید تا آتش را با حذف اکسیژن خاموش کنید.
هشدار : آب را به گرمی گلدان خود نگذارید. شوک ناگهانی سرما می تواند ظرف را بشکند و یک ظرف غذای بسیار بزرگ را بشکند.
بیشتر از همه - زمان خوبی داشته باشید!