این یک پاستو چند منظوره است و حداقل در یک هفته (گاهی اوقات دو) در یخچال نگهداری می شود. بسیاری از پاستورها فقط با گیاهان و ریحان مخصوص ساخته می شوند و رنگ آنها سبز است اما این یک رنگ قرمز رنگ آجری است که به گوجه فرنگی های خشک شده و عطر و طعم تند و تیز است که طول می کشد.
این دستورالعمل استفاده از گوجه فرنگی های خشک شده که در روغن بسته بندی نشده بودند، بلکه فقط به سختی خشک شد (هنوز هم نسبتا قابل انعطاف و مرطوب). اگر از گوجه های سفالی که در روغن بسته بندی شده استفاده می کنید، ممکن است نیازی به افزودن روغن زیتون اضافی نباشید.
چگونه از این استفاده کنیم؟ در پاستا (زیر را ببینید)، و پس از آن چاشنی ها در Quesadillas، ساندویچ ها (پنیر کبابی بسیار خوب است)، bruschetta و کورتیسین، و یا ترکیب آن با خامه ترش برای یک شیب خمشی برای سبزیجات خام عالی هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- پاستا 1 پوند خشک شده از ماکارونی لوله ای کوچک مثل مزه ریگاتونی یا مالتاگلیتی
- 3/4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده یا کنسرو گوجه فرنگی شده در آب میوه
- 1 فنجان گوجه فرنگی خشک شده
- 1 فنجان برگ تازه ریحان
- 3 میخک تقریبا سیر خرد شده
- نمک کوشر و فلفل تازه تازه به مزه
- 1/4 تا 1/2 فنجان روغن زیتون عالی
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. نمک زده و به جوش برسید. پاستا را با توجه به بسته بندی بسته بندی کنید.
- در ضمن، گوجه فرنگی ها، گوجه فرنگی، ریحان و سیر را در یک پردازنده غذایی و پالس برای ترکیب قرار دهید. نمک و فلفل و 1/4 فنجان روغن زیتون و پوره را اضافه کنید تا یک رب تشکیل شود. در صورت تمایل، روغن زیتون را اضافه کنید تا به قوام مطلوب برسید.
- پاستا را از بین ببرید، ابتدا حدود 3/4 فنجان آب پخت را رزرو کنید. شیرینی پاستا را با آب پخت و تقریبا نیمی از پاستو بریزید. طعم و اضافه کردن پاستو بیشتر به عنوان مورد نظر برای طعم بیشتر.
شما واقعا می توانید با پاستور خود خلاق باشید! در اینجا برخی از ترکیب های عالی که با انواع ظروف می آیند.
- Caper-Olive Pesto - کاملا با ماهی تن ماهی و فلفل زده شده است
- کلم پیوستو - در این عطر تخم مرغی با پنیر بز بریزید
- آووکادو پاستو - بزرگ به عنوان یک شیب و پر از چربی های سالم است
- Edamame Pesto Dip - با سبزیجات و کراکرهای مورد علاقه خود سروکار داشته باشید
- نعنا Basil Pesto - مخلوط کردن آن را به ماکارونی، و یا در گوجه فرنگی برای یک ظرف ساده و یا اشتها آور در خدمت
- اسفناج جعفری پاستو - استفاده از آن را به ماهی بالا، مرغ، و یا کورتیسین
- پودر ریحان با پیتزا با Pecorino Romano - مناسب برای افراد مبتلا به آلرژی های مهره!
دیگر انواع پاستای ماکارونی پاستای پخته شده با سس بولونیایی ، پاستا با گوشت قرمز Garlicy و سس گوجه فرنگی و پاستا و پنیر پخته شده است . برای فقط سس ها، این سس گوجه فرنگی ساده و سس بولونیزه سریع را انتخاب کنید تا پاستا مورد علاقه شما شکل بگیرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 471 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 70 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 72 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |