خرچنگ بوقلمون (ترشی مورد علاقه ترک ترکیه ) را به عنوان این سالاد تازه و سس گوجه فرنگی آسیایی با شکوه آسیایی فقط مناسب برای گوزن، اردک یا مرغ است . نه تنها این احساس طعم با تمام میوه ها، آجیل ها، برگ های سالادی و گیاهان است، همچنین برای شما مناسب است.
سالاد ترکیبی خوشمزه از ادویه جات، میوه ها و میوه های آسیایی می باشد و می تواند پیش از آن تهیه شود و در آخرین لحظه خنک یا پخته شود و خنک شود.
پانسمان را می توان از پیش ساخته شده و در یک یخچال در یخچال نگهداری می شود. استفاده از پانسمان بر روی سالاد، در سرخ کردن سرخ کرده یا به عنوان یک شیب برای crudites یا ظروف تمپورا. این بسیار متنوع است.
از تعداد مواد تشکیل دهنده جدا نشوید کاملا ساده است
آنچه شما نیاز دارید
- برای پانسمان:
- 1/2 پیاز قرمز (برش به قطعه)
- 1/2 چینی قرمز کوچک (دانه برداشته شده و ریز خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری زنجبیل (تازه رنده شده)
- اختیاری: 4 قاشق غذاخوری ملاس انار
- 2 قاشق غذا خوری سس تیره سویا
- 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد تفت داده شده
- 1/2 نارنجی (آبدار)
- 1/2 آهک (آبدار)
- 1 تا 2 فنجان روغن زیتون فوق العاده (بیشتر یا کمتر؛ دستورالعمل را ببینید)
- برای سالاد:
- 6 اونس بوقلمون (یا مرغ یا اردک، خرچنگ)
- 4 اونس آجیل
- 4 اونس قره قاط (خشک)
- 2 قاشق چای خوری پنج پودر ادویه
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری (تازه)
- 1 باند گشنیز (تازه، برگ)
- 3 اونس دانه انار
چگونه آن را بسازیم
ابتدا پانسمان را انجام دهید:
- تمام مواد تشکیل دهنده پانسمان را به جز روغن زیتون به یک پردازنده غذا یا مخلوط کن و با هم بزنید تا سس صاف را تولید کنید.
- اندازه گیری سس و دو برابر مقدار روغن زیتون فوق العاده اضافه کنید. سپس آن را کاملا با پارچه تزیین کنید و به طرفین قرار دهید.
سالاد را تهیه کنید:
- ظرف سوپ بزرگ را در اجاق قرار دهید و حرارت آن را به نسبت گرم و سپس گوشت باقی مانده، آجیل و سیب زمینی را اضافه کنید و از طریق تکان دادن پانک برای جلوگیری از چسبیدن و سوزاندن گرم گرم کنید.
- پنج پودر ادویه را اضافه کنید و کاملا بگذارید، عسل را اضافه کنید و آن را هم بزنید. برای 3 تا 4 دقیقه کباب کنید تا مطمئن شوید همه چیز داغ است.
- برگ های سالاد را در یک کاس قرار دهید، نعناع تازه و گشنیز و ذرت را با سس مایونز اضافه کنید.
- سپس هر دو، گوشت، میوه و آجیل را اضافه کنید و بلافاصله با دانه های انار در بالای سر قرار دهید. یا، گوشت و آجیل را ترک کنید تا سرد شود و سپس به برگ ها اضافه کنید و خدمت کنید - بوفه ای بزرگ و یا ظرف مهمانی.
یادداشت:
شما می توانید تغییرات را با این سالاد حلقه زده به نظر بر آنچه که ممکن است داشته باشید. این کار همچنین با اردک و مرغ، حتی گاو باقی مانده است. شما همچنین می توانید گیاهان و برگ های سالاد را تغییر دهید، اما به درستی، نعناع و گشنیز (قیچی) بهترین کار می کند.
هر پانسمان باقی مانده را می توان در یک جاروبک بالا قرار داد و در هفته استفاده می شود، برای استفاده در سرخ شده یا برنج سرخ شده مناسب است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1119 |
| چربی کل | 107 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 71 گرم |
| کلسترول | 36 میلی گرم |
| سدیم | 607 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |