اگر شما عاشق شوید، سپس این سالاد سیب زمینی مناسب برای شما است. عطر و طعم لازانیا از آب ترشیاب به خوبی با کرمی سس مایونز ازدواج می کند. این ظرف را می توان در مورد هر چیزی از همبرگر به استیک، به مرغ یا غذاهای دریایی کبابی خدمت کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 7-8 سیب زمینی متوسط، پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم شده است
- 2 1 / 2-3 فنجان (600-700 میلی لیتر)
- سس مایونز
- 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب پاشیدن
- 1 ترشی متوسط سبز، ریز خرد شده
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) گوجه فرنگی تازه، خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) آماده خردل
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) پیاز قرمز، ریز خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) جعفری برگ تخت، خرد شده
- 1 سیر میخک زده
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) نمک یا در صورت لزوم کمتری
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) پودر پیاز
- 1/4 قاشق چای خوری (1/25 میلی لیتر) پودر خنک خنک، اختیاری
- 1/4 قاشق چای خوری (1/25) میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و آب را در حدود یک اینچ بالای سیب زمینی اضافه کنید. روی جوش قرار دهید.
- 1 قاشق غذا خوری نمک را به گلدان اضافه کنید. اجازه دهید سیب زمینی به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که مرطوب می شود در آب نمکی جوشانده شود.
- از گرما خارج شود، تخلیه شود، و اجازه دهید سرد شود. شما می توانید سیب زمینی را در یک حمام یخ به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا سریعا خنک شود.
- اگر از روش حمام یخ استفاده کنید، سیب زمینی را یکبار دیگر تخلیه کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، سس مایونز را با آب ترشی، ترشی خرد شده، دلف خردل، خردل، پیاز قرمز، سیر خرد شده، جعفری، نمک، پودر پیاز، پودر چیلی و فلفل سیاه ترکیب کنید. مخلوط را برای عطر و طعم بررسی کنید و به دلخواه خود تنظیم کنید.
- تاس سیب زمینی را به داخل مکعب 3/4 اینچ خنک کرده و به کاسه اضافه کنید. اگر بخواهید، می توانید در این نقطه نیز تخم مرغ های پخته شده خرد شده را اضافه کنید.
- سیب زمینی را با مخلوط سس مایونز به خوبی مخلوط کنید.
- انتقال به یک کاسه خدمت، پوشش را با بسته بندی پلاستیکی و 2 ساعت قبل از خدمت در یخچال قرار دهید.
سالاد تا 3 روز در یخچال نگهداری می شود. نگهدارنده ها را حفظ نکنید با گوشت گاو و سبزیجات مورد علاقه خود را سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 514 |
| چربی کل | 50 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 28 میلی گرم |
| سدیم | 924 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |