سالاد سیب زمینی دلفریب و هویج

ترکیبی از کپسول، ماست ساده و گوجه فرنگی واقعا این سالاد سیب زمینی را می دهد. این یک همراهی بزرگ برای بیشتر گوشت کباب شده و دودی است، اما با گوشت خوک و مرغ کاملا کار می کند.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 پوند / 450 گرم سیب زمینی کوچک
• 1 می تواند لوبیای گاربنزو، تخلیه شود
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پیاز قرمز، خرد شده
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر مایونز
• ماست ساده 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر
• 1-2 گل میخک سیر مزه شده
• 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر دودی تازه، ریز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر خردل دیژون
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر شکر دانه ای
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر هویج آماده کنید
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک برای جوشاندن، به علاوه 1 قاشق چای خوری یا بیشتر برای مخلوط سالاد
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. سیب زمینی را با نمک تا پخته شده، حدود 25 دقیقه یا بیشتر، بسته به نوع و اندازه سیب زمینی، سیب زمینی را با نمک سوار کنید.

2. سیب زمینی را قبل از برش دادن به یک مکعب 1 اینچ بگذارید (در حمام یخ).

3. در یک کاسه دیگر، ترکیب مواد باقی مانده، از جمله نمک اضافی. لوبیا سبز و سیب زمینی را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که بیش از ترکیب نیست و یا سیب زمینی تبدیل خواهد شد مشت. در صورت لزوم از نمک بیشتر استفاده کنید.

4. کور کردن کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و حداقل 2 ساعت قبل از خدمت در یخچال قرار دهید.

سالاد تا 3 روز در یخچال و فریزر نگهداری می شود.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	202
چربی کل	7 گرم
چربی های اشباع شده	1 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	4 میلی گرم
سدیم	455 میلی گرم
کربوهیدرات ها	29 گرم
فیبر رژیمی	5 گرم
پروتئین	7 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)