pepito غذای مورد علاقه خیابانی ونزوئلا است: یک ساندویچ گوشت گاو (یا مرغ) با سس و پنیر خیس شده است. گوشت گاو با سس Worcestershire sazalah ( ساسا negra ) و سیر چاشنی است. نان، یک رول نرم مانند قهوه ای است و ظروف معمولا شامل کاهو، گوجه فرنگی و بسیاری از سس ها مانند گوساکاکی ، طعم آووکادو، سس BBQ، کچاپ، مایونز، خردل و غیره است. چوب سیب زمینی ترد
وقتی یک pepito را از یک فروشنده خیابانی خریداری می کنید، معمولا سس های زیادی انتخاب می کنید و می توانید سفارش خود را سفارشی کنید. یک ویدیو از pepito که در اینجا جمع شده است تماشا کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 نان رول (هویج نوع)
- 2 سیب 6 اونس
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 قاشق غذاخوری سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- نمک و فلفل برای چشیدن
- اختیاری: سبزیجات خرد شده (مانند کاهو، کلم و هویج و گوجه فرنگی)
- G arnish:
- گواساکا
- طرز تهیه: خردل، سس مایونز، سس گوجه فرنگی و ...
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو را به قطعات 1 اینچ بریزید و با نمک و فلفل آشنا شوید.
- یک اسطوخدوس سنگین را با 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن یخ بزنید و گوشت گاو را بیش از حد حرارت دهید تا فقط قهوه ای شود. سیر، سس سویا و سس Worcestershire را اضافه کنید و آن را 2 تا 3 دقیقه بیشتر بپزید یا تا زمانی که مورد دلخواه قرار نگیرید. از گرما خارج شوید فصل را با نمک و فلفل بخورید.
- ساندویچ تقسیم رول طولی. کاهو و گوجه فرنگی را در رول قرار دهید. گوشت گاو را در میان چهار رول تقسیم کنید، آن را در بالای کاهو قرار دهید. سس مایونز را با گوااسکاکا و هر سس خوشمزه و با سیب زمینی سرخ کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 346 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 39 میلی گرم |
| سدیم | 1،052 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |