این روغن هوموس کم چرب و کاهش چربی بدون روغن با این دستور غذای کم حجم بدون چربی را تولید می کند. Rip Esselstyn، نویسنده رژیم موتور 2 ، می گوید: "این یکی از اساسی ترین گسترش ها است. شما می توانید تنوع این دستور را در تقریبا در هر فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید، اما 95 درصد از آنها با روغن زیتون یا tahini بهترین راه برای داشتن سه دقیقه طول می کشد و روزی یک بار آن را بخورید که هفته شما را ادامه می دهد. "
Hummus دارای پروتئین بالا است و یک میان وعده فوق العاده سریع می دهد. آن را با هویج ترد، میله کرفس یا فلفل شیرین بریزید. این علاوه بر عالی برای ساندویچ یا بسته بندی، اضافه کردن طعم و creaminess در حالی که نگه داشتن سبزیجات با هم. این نیز یک پایگاه عالی برای استفاده از اضافه کردن مواد دیگر و تغییر طعم است. تمام شش دلیل که چرا همه وگان ها باید هوموس را دوست داشته باشند را ببینید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (15 اونس) میوه نخود (شستشو و تخلیه می شود. همچنین می توانید با نخود خشک شده با استفاده از 1/3 پوند از دانه های خشک خشک شده برای تولید 15 اونس نخود پخته کنید.)
- 2 میخک سیر (خرد شده)
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1 قاشق چای خوری
- آمینو مایع مایع بروگ یا سدیم کم
- تمبرهندی
- 3 قاشق غذا خوری آب (یا
- سوپ سبزیجات )
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد را به یک رنده ضخیم مخلوط کنید، با استفاده از مقدار کمی آب به عنوان مورد نیاز برای رسیدن به قوام مطلوب.
- خنک یا در دمای اتاق میل فرمائید.
همچنین ببینید:
- دستور غذا هوموس گوشت هندي با طعم دار
- لوبیا لوبیا هومموس بدون گلوتن
- دستور العمل Hummus گوجه فرنگی خشک وگن آسان
ذخیره سازی و مدت زمان انبساط هوموس کم چرب خانگی
هومز خانگی خود را در یخچال قرار دهید. این باید برای سه تا پنج روز نگه داشته شود.
شما همچنین می توانید هومموس خود را فریز کنید و از شش تا هشت ماه لذت ببرید. همانطور که در حال حاضر مخلوط شده است، پس از انجماد آن، تغییر زیادی در بافت ایجاد نمی کنید. نگران نباشید، مخلوطی خوب را به آن اضافه کنید و اگر کمی بعد از انجماد خیلی ضخیم باشد، کمی آب را اضافه کنید.
تغییرات برای هوموس کم چرب وگان
با اضافه کردن یک یا چند مورد زیر، هوموم ویگان کم چرب خود را سفارشی کنید:
- 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد
- 1 تازه دریایی (بذر و خرد شده)
- 1 فلفل قرمز (بو داده، بذر و خرد شده)
- 1 فنجان زیتون Kalamata
این دستور العمل hummus کم چرب با مجوز از The Engine 2 رژیم توسط Rip Esselstyn تجدید چاپ می شود
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 202 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 134 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |