سالاد سیب زمینی لهستانی، که به نام sałatka kartofli شناخته می شود (sah-WAHT-kar karr-TAW-fake) یا به طور صحیح، sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) با هویج، کرفس، پیاز، و تره فرنگی شوید.
همانطور که در تمام سالاد لهستانی، سبزیجات به مکعب های 1/4 اینچ بریزند و حتی برای پیاز، کرفس و ترشی نیز بهتر است. سالاد با سس مایونز و شکر به طعم و مزه و یا سس سالاد، که در حال حاضر حاوی قند است، می تواند جایگزین شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 پوند سیب زمینی (قرمز یا سفید)
- 3/4 فنجان هویج (سرد، پخته شده، برش به تاس 1/4 اینچ)
- 3/4 فنجان کرفس (ریز خرد شده)
- 4 قاشق غذاخوری ترشی گوجه فرنگی (ریز خرد شده)
- 3 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده)
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری فلفل (یا طعم)
- 1/2 تا 3/4 فنجان سس مایونز (یا در صورت لزوم)
- 1 تا 4 قاشق چای خوری شکر (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در کتهای خود بشویید، خنک، پوست، و به تاس 1/4 اینچ بریزید.
- در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی، هویج، کرفس، ترشی، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا از سیب زمینی جدا نشوید.
- در یک کاسه کوچک جدا، مخلوط سس مایونز و قند (تا 4 قاشق چای خوری) را با هم مخلوط کنید و به آرامی آن را به مخلوط سیب زمینی بچسبانید و مطمئن شوید که تمام سبزیجات پوشیده شده است.
- خامه را بپوشانید، تا زمانی که خدمت کنید.
سالاد لهستانی بیشتر
یکی دیگر از سالادهای محبوب سالاد کاهو، به عنوان کاهو خرد شده با خرچنگ بیکن و گرسنگی داغ بیکن شناخته شده است که سبزیجات را میپوشاند. و برای کسانی که در رژیم های خام، این سالاد هویج نوشیدن محبوب است با لهستانی. این شامل کشمش، سیب، روغن و آب لیمو کمی است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 257 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 230 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |