این دستورالعمل سالاد سیب زمینی برای فلفل های jalapeno مورد نیاز است، که به آن یک ضربه واقعی می دهد. این سالاد به خوبی در مورد هر چیزی خوب است، اما واقعا خوشمزه خوک کبابی.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سیب زمینی زرشک بزرگ، پوست کنده شده به مکعب های کوچک بریده شده است
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر مایونز
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر خردل دیژون
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پیاز سبز، ریز خرد شده
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر فتا، پنیر چدار گشنیز یا رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر برگ جعفری تخت برگ، ریز خرد شده (اگر میخواهید بیشتر اضافه کنید)
- 2 بزرگ jalapenos، بذر و ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سرکه سفید شراب
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- بشویید، دانه و تاس jalapeno. محلول را در یک ظرف شیشه ای کوچک قرار دهید (یک لیوان نوشیدنی کوچک به خوبی کار می کند. 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید را به قطعات jalapeno اضافه کنید. بگذارید مخلوط برای 20 تا 30 دقیقه بماند.
- پس از این زمان، jalapenos را حذف کنید، تا زمانی که آماده استفاده نباشید، کنار بگذارید؛ 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید را ذخیره کنید.
- یک کاسه بزرگ آب برای جوش آوردن و 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و برای 20 دقیقه طبخ غذا بپزید یا تا زمانی که با یک چاقو به راحتی سوراخ شود. پس از پخته شدن، سیب زمینی را تخلیه کنید، به مدت 10 دقیقه به حمام یخ بزنید یا تا زمانی که به اندازه کافی خنک نشوید. سیب زمینی را یکبار دیگر تخلیه کنید و کنار بگذارید.
- سس مایونز، خردل، روغن، 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید، نمک، فلفل و پودر سیر را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. سیب زمینی، پیاز سبز، قطعه jalapeno و فتا (یا چددار) را به مخلوط اضافه کنید. شیر دادن به پوشاندن به خوبی انتقال به یک کاسه خدمت و پوشش با بسته بندی پلاستیکی.
- محلول را در یخچال قرار دهید و سالاد سیب زمینی را قبل از خدمت خنک کنید. ظرف 3 روز پس از آماده سازی اولیه، هر یك مخلوط را كه در یخچال نگهداری می شود، محكم كنید. با گوشت گاو، آرد پخته شده، پخته شده، گوشت گاو و یا گوشت سرخ شده سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 426 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 25 میلی گرم |
| سدیم | 615 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |