این دستور غذای مرغ گومبو یک گومبو کلاسیک ساخته شده با رووکس، بامیه و مرغ است. مثل همه دستور العمل های خوب gumbo، این یکی با رووکس ساده شروع می شود. این نیز حاوی پودر فایل است.
گومبو را بر روی یک تپه یا برنج پخته شده سفید سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری سبزی کوتاه کردن
- 2 قاشق غذاخوری
- آرد، همه منظوره
- 2 o
- nions ، ریز خرد شده
- فلفل سبز زرد، ریز ریز کردن
- 5 فنجان گرم
- سوپ مرغ
- 8 گوجه فرنگی، پوست کنده / خرد شده
- 1/2 پوند کلم بروکلی، برش به 1/4 "قطعه
- 1/2 فنجان برنج نوشیدنی
- 2 ریش کرفس، خرد شده
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل
- 1/4 قاشق چای خوری آویشن
- 1 ب
- برگه ای
- 1 مرغ گوشتی فریزر، پخته شده
- 1 1/2 قاشق غذا خوری فایل پودر
چگونه آن را بسازیم
- در کوره هلندی بزرگ، ذوب شدن کوتاهتر از حرارت کم؛ اضافه کردن آرد و پختن، تا حدود 10 دقیقه تا زمانی که قهوه ای است، تکان دهید (عجله نکنید؛ اگر آرد سوخته، رووکس خراب شود).
- پیاز و فلفل را اضافه کنید پخته کن تا پیاز شفاف باشد، حدود 5 دقیقه.
- به آرامی سوفون گرم اضافه کنید هم بزنید تا سوپ به جوش بیاید
- اضافه کردن گوجه فرنگی، بامیه، برنج، کرفس، نمک، فلفل، آویشن و برگ خوری. به جوش آوردن
- مرغ را اضافه کنید هنگامی که مخلوط دوباره جوش می خورد، حرارت را به میزان کم، حرارت دادن و حدود 20 دقیقه را بشویید.
- هم بزنید و هم طبخ کنید، 20 دقیقه طول کشیده.
- از گرما خارج شوید و پودر فیله را اضافه کنید یا برای مهمانان در میز برای خدمت به گلدان خود بپاشید.
خدمت 6
دستور العمل های مرتبط
مرغ و گوشت سوخته با گوجه فرنگی
دستور العمل گوجه فرنگی مرغ گاو نر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 467 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 71 میلی گرم |
| سدیم | 942 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 31 گرم |