این سس پنیر قدیمی پنیر ساده آماده سازی است و یک سس عالی برای بروکلی یا مارچوبه است. یا با استفاده از ماکارونی، برنج یا گل کلم استفاده کنید. دستور غذا حدود یک فنجان را می دهد و می تواند دو برابر شود. اضافه کردن آرد به سس به آن ضخیم تر (تغییرات زیر دستور العمل را ببینید).
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان شکر تبخیر شده (یا کرم نور) (1 فنجان برای سس ضخیم شده - تغییرات را در زیر ببینید)
- 1 فنجان فنجان فرآوری پنیر آمریکایی
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری پودر خردل
- فلفل دلمه ای
- اختیاری: فلفل قرمز
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه ای سنگین، کرم و خردل را با هم مخلوط کنید. گرما را گرم کنید تا بخار گرم شود جوش نزنید
- پنیر را با هم مخلوط کنید، حرارت دهید و هم بزنید تا پنیر شروع به ذوب شدن کند.
- حذف از گرما؛ هم بزنید تا تمام پنیر ذوب شود و سس صاف باشد.
- فلفل و پاپریکا را به طعم اضافه کنید.
- سس نه تنها ضخیم نیست، بلکه سس گوجه فرنگی رووکس نیز می باشد، اما سبزیجات خوب به آن اضافه می کنند. این باعث می شود که کمی سردتر شود. زیر را برای سس ضخیم تر ببینید
تغییر
سس پنیر ضخیم: حرارت 1 قاشق غذاخوری کره را در ظرف غذاخوری بر روی حرارت متوسط. 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید هم بزنید و هم زده و هم زده، برای 1 دقیقه. 1 فنجان شیر یا کرم نور و خردل خشک را اضافه کنید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که ضخیم شود. پنیر را اضافه کنید و حرارت دهید تا ذوب شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 159 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 51 میلی گرم |
| سدیم | 84 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |