سوپ مرغ سوخاری با طعم آویخته شده با آووکادو، گوجه فرنگی و پیاز، سوپ آووکادو مرغ، بهار و تابستان کامل است. در مکزیک، سوپ های مرغ مانند این یکی به مدت طولانی در بخش های کوچکی به عنوان دوره ی اول یا در کاسه های بزرگ به عنوان ظرف اصلی غذا مصرف می شود و آب لیمو تازه به داخل سوپ درست قبل از غذا سوخته است. مرغ خرد شده اضافه می کند یک بافت دلچسب برای این سوپ بسیار سبک است که به راحتی در یک گلدان ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 پیاز کوچک، خرد شده
- 3 میخک سیر، پوست کنده، خرد شده
- 6 فنجان جوجه مرغ با کیفیت خوب (
- خانگی یا از یک جعبه / جعبه)
- 1 قاشق غذاخوری پونه خشک شده
- 3 جفت مرغ بدون پوست بدون پوست
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 1/4 فنجان (بسته بندی شده) برگ قاشق چایخوری
- 3 گوجهفرنگی متوسط
- 2 Avocados متوسط
- نیمه لیمو (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
روغن را در یک کاسه بزرگ حرارت داده و پیاز و سیر را به مدت 1 دقیقه خیس کنید. به طور مرتب برنج، مرزه و مرغ اضافه کنید. به یک جوش برسید، سپس به مدت یک ساعت بجوشانید.
مرغ را از گلدان بردارید و از 2 چنگال استفاده کنید. مرغ خرد شده را به گلدان بازگردانید نمک اضافه کنید.
گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و آووکادو را بریزید و به سوپ اضافه کنید. بگذارید 10 دقیقه قبل از خدمت بخوابید.
سوپ آواکادو جوجه خوشمزه خود را در کاسه کنید. اگر شما دوست دارید، نیمه آهک را تهیه کنید، به طوری که هر رستوران می تواند آب را به طعم و مزه خود در بخش های مختلف فشار دهد.
تغییرات در سوپ آووکادو مرغ
دریغ نکنید که دیگر سبزیجات خرد شده را در سوپ خود اضافه کنید و آنها را در پایان دوره پخت خود اضافه کنید. نخود تازه یا یخ زده، هسته ذرت، یا هویج خرد شده، کرفس (برگ و ساقه)، سیب زمینی، پیازچه یا هر نوع اسکواش تابستانی یا زمستانی را امتحان کنید.
یک قاشق غذاخوری از برنج پخته یا ماکارونی را به هر کاسه سوپ اضافه کنید. (این یک استفاده خوب برای مواردی است که از دست می دهند.)
جوش 2 یا 3 تخم مرغ را بجوشانید. آنها را پانسمان کنید و آنها را خرد کنید، سپس کمی مرغ را به هر کاسه اضافه کنید.
سوپ خود را با چیپس خرد شده یا پیاز سبز تطبیق دهید یا یک مقدار کمی از فلفل جلاپنو یا سروانو را در هر قسمت بخورید ، اگر سوپ تند را ترجیح می دهید.
ویرایش توسط رابین گروس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 742 |
| چربی کل | 43 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 209 میلی گرم |
| سدیم | 976 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 71 گرم |