نحوه استفاده از سس و تربچه به جاز تا سینه مرغ سوزان
چه کسی سینه مرغ را در یخچال یا فریزر ندارد؟ و در حالی که به طور صریح صدها روش مختلف برای استفاده از آنها در هزاران دستورالعمل مختلف وجود دارد، گاهی ساده ترین ایده ها بهترین هستند.
در این مقاله، من یک دستورالعمل اولیه برای سینه های مرغ سوت را نشان می دهم. سپس من هشت سس مختلف و توپینگ را به آنها می پوشانم.
چیز خوبی در مورد این رویکرد شما می توانید طیفی را به جدول خود اضافه کنید به نحوی که برای خانواده تان آشنا باشد.
اگر غذای خوشمزه در خانه دارید، سس ها و نوشیدنی ها را در کنار هم قرار دهید. اجازه دهید آنها را انتخاب کنند که آیا از آنها استفاده شود یا خیر.
حتی بهتر است: شما می توانید بسیاری از این سس ها و toppings در پیش آماده، و فقط آنها را از آنها بکشید زمانی که شما به آنها نیاز دارید. اکثر آنها تا یك هفته در یخچال نگهداری می شوند. بعضی ها هم فریز می کنند
فراموش نکنید: دستور العمل های پستان مرغ را می توانید در فلش آماده کنید
دستور غذای پای مرغ سوزان
- 1 لیوان سینه مرغ بدون پوست بدون پوست
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه به زمین، به مزه
- 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
سینه های مرغ را با پین نورد، پنبه گوشت یا پشت یک تابه بشویید تا ضخامت آنها حتی در حدود 1/4 اینچ باشد. مهم: این مرحله را نپسندید. این کلید برای اطمینان از اینکه سینه مرغ مرطوب است. اگر آنها ضخیم نیستند، لبه ها سریعتر از مرکز آماده می شوند، و شما مجبور خواهید شد که مرغ را از روی آن بردارید تا مطمئن شوید که این کار انجام شده است.
آیا می خواهید یک راه ساده تر برای انجام همان کار را داشته باشید؟ خرید انگور مرغ این در حال حاضر پوسته پوشیده شده است.
مرغ را با نمک و فلفل در هر دو طرف بگذارید.
روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. از اسکلت غیر چوب استفاده نکنید اسکلت چوبی ضد زنگ یا چدن خوب کار می کند. اجازه دهید روغن خوب و گرم شود.
مرغ را در کاسه بگذارید و چند دقیقه صبر کنید. چقد طول میکشه؟ این بستگی به اینکه ضخامت سینه چیست. روشن کن، و قهوه مرغ را از طرف دیگر بگذار. مرغ هنگامی که درجه حرارت داخلی 165 درجه فارنهایت را می گیرد، با اندازه گیری دماسنج فوری (مقایسات قیمت) انجام می شود.
سینه های مرغ را با یکی از سس ها یا سرپاشی های زیر سرو کنید.
سس مرغ سینه و توپینگ
- سینه مرغ هلو: سینه های مرغ را دقیقا همانطور که در بالا گفته شد آماده کنید. سرخ شده با سرکه هلو سرو کنید.
- سینه مرغ آسیا بادام زمینی: پس از آنکه آنها را تلنبار کنید، 1/2 فنجان سس بادام زمینی مورد علاقه خود را (قیمت های مقایسه) بر روی سینه مرغ بریزید. حرارت را به محیط کاهش دهید و مرغ را در سس بجوشانید تا زمانی که از آن پخته شود.
- سینه مرغ با کره طعم دار: سینه های مرغ را طبق دستور العمل اصلی در بالا آماده کنید. درست قبل از خدمت، هر کدام با یک قاشق چای خوری کره گیاهی خانگی، کره سیر یا یکی از دستور العمل های دیگر کره ای با طعم ساده خود را بالا ببرید .
- سینه مرغ سیب : 3/4 فنجان سس کباب خانگی مورد علاقه خود را به صورت خانگی و یا فروشگاه خریداری شده در سینه های مرغ بعد از اینکه آنها را از طرف اول قهوه ای می کنید. آنها را در کنار هم بگذارید تا در سس بخورند. فراموش نکنید که با یک دماسنج فوری خواندن را انجام دهید.
- سینه مرغ پاستو: سینه مرغ را طبق دستور غذا آماده کنید. قاشق مغزدار خریداری شده یا خانگی پاستو در بالای سطح درست قبل از خدمت. برای نازک تر، قوام بیشتری مانند سس، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون را به پاستو اضافه کنید. این باعث می شود که تخم مرغ بیش از حد تمیز شود. بالا با پنیر پارمسان رنده شده. برای تغییر سرعت، این دستور غذا را با پاستو کلم را امتحان کنید.
- سس مرغ خردل عسل: قبل از پختن سینه های مرغ، سس خردل عسل را با یک فنجان سوپ جوجه، 2 قاشق چایخوری بشویید. ذرت ترشی، 2 قاشق غذاخوری. عسل، 2-1 / 2 قاشق غذاخوری. خردل Dijon و نمک و فلفل، به مزه. مرغ را براساس دستور العمل اصلی بر روی یک طرف بگذارید. بیش از حد سینه های مرغ را تکان دهید و سس را به اسکلت اضافه کنید. اجازه دهید که مرغ را در سس خرد کنید تا آن را از طریق پخت و پز تمیز کنید.
- سینه مرغ Teriyaki: مرغ را طبق دستور العمل کارشناسی ارشد تهیه کنید. سس گرمسیری گرم یا خریداری شده در آشپزخانه مایکروویو. درست قبل از خدمت به مرغ بریزید. چاشنی با دانه کنجد تند و پیاز سبز خرد شده.
- سینه مرغ قارچ: مرغ را طبق دستور العمل اصلی تهیه کنید. به یک صفحه بکشید پوشش را با فویل نگه دارید تا گرم شود ذوب کردن 1 قاشق غذاخوری. کره ای در همان اسطوجه که شما برای خوردن مرغ استفاده می کنید. 8 اونس اضافه کنید قارچ های قارچ را در یک لایه ی خالص قرار دهید. اجازه دهید آنها را قهوه ای بگذارید - آنها را به اندازه کافی هم بزنید و یا قهوه ای نکنید. 1/2 فنجان کرم کرم را به قارچ اضافه کنید. به یک جوش ملایم بیاورید. سس را تا زمانیکه ضخیم بپزید بگذارید. روی سینه مرغ ریختن.
فراموش نکنید: دستور العمل های مرغ Rotisserie