این ربانهای خوک در کشور به راحتی قابل آماده شدن و طبخ در پخت آهسته با پاپریک دودی و قارچ های اختیاری هستند. خامه ترش به مایع اضافه می شود تا یک سس طعم دهنده برای گوشت خوک ایجاد کند. استفاده از دنده های بیضی یا استخوان در کشور.
اگر شما ترجیح می دهید کرم های سنگین را می توانید در جای کرم خامه استفاده کنید.
یک کباب برش خورده یا کبد شانه ای یا کباب ممکن است جایگزین شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق غذاخوری پاپ کیک دودی (یا پاپی شیرین)
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 3 تا 4 پوند دنده های گوشت خوک در کشور، استخوان و یا بدون استخوان *
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 پیاز بزرگ، برش خورده
- 2 گل میخک کوچک سیر
- 8 اونس قارچ، اختیاری
- 1/2 فنجان سوپ مرغ
- 1/2 تا 1 فنجان خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه یا میز پیتم آرد را با پاپریکا، زیره، نمک و فلفل ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.
- گوشت خوک را در مخلوط آرد بجوشانید.
- روغن نباتی را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط حرارت دهید. سیب های بز گوشتی کشور را سیراب می کنید و هر دو طرف قهوه ای می شوند.
- گوشت خوک را در ظرف آهنی بگذارید.
- پیاز را به اسفناج اضافه کنید و آن را تا زمانیکه به رنگ قهوهای مایل به قرمز می شوید، بپزید. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید. پیاز و سیر را به پودر آهنی انتقال دهید.
- در صورت استفاده، قارچ ها را به اسکلت اضافه کنید. در صورت لزوم، روغن زیتون را اضافه کنید و تا زمانی که به آرامی browned شده است، آن را اضافه کنید. قارچ ها را به قلیان آرام انتقال دهید.
- پور برنج مرغ را به تابه داغ بریزید و بیت های قهوه ای را خرد کنید. پور را بر روی گوشت خوک و سبزیجات ریخته.
- برای 1 ساعت در بالای HIGH بپوشانید و روی آن بزنید. حرارت را به LOW کاهش دهید و حدود 3 تا 4 ساعت دیگر بپزید. خوک باید کاملا مرطوب باشد.
- گوشت خوک را به یک وعده برداشته و گرم نگه دارید. ریختن آب را به یک اسفنج بکشید و به جوش بریزید. کاهش حرارت را به مدت 5 دقیقه و یا تقریبا یک چهارم تا یک سوم کاهش می دهد و طعم دهنده ها متمرکز می شوند. مخلوط را در خامه ترش کرده و حرارت دهید - جوش ندهید.
- سس را با گوشت خوک بگذارید.
* همچنین در این دستور غذا نیز می توانید از گوشت خوک شخم بریزید یا گوشت خوک یا گوشت خوک استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 862 |
| چربی کل | 49 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 247 میلی گرم |
| سدیم | 548 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 77 گرم |