سوپ پیاز سیب زمینی یک کلاسیک ایرلندی خوشمزه است که هر ساله از آن لذت ببرید، نه فقط در روز سنت پاتریک .
این دستورالعمل برای سریع و ساده سیب زمینی سوپ لوک روشن و بدون گلوتن است. هنوز هم قلب و کرم، اما بدون هیچ کرم.
ماده مخفی برای این دستور غذای بدون گلوتن کمک می کند تا یک خامه مخمر سالم را در حالی که همچنین افزایش پروتئین اضافه شده است. لوبیای نعناع تهیه شده به دیگ آب لیمو، سیر، سیب زمینی و سوپ اضافه می شود و سپس آن را با یک مخلوط کن غلیظ خیس کرده تا ابریشمی صاف.
شما می توانید این سوپ به طور کامل گیاه خوار برای دوش بدون گوشت آماده کنید. یا، شما می توانید از سوپ مرغ به عنوان پایه سوپ استفاده کنید و برش های بیکن پخته شده را به هر دو سوپ خود اضافه کنید و به عنوان یک گردنبند سقوط کنید.
ما سیب زمینی سرخ شده را در این دستورالعمل استفاده کردیم تا سبب رفع خستگی می شود، اما مطمئنا می توانید از سیب زمینی یوکون طلای یا سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
این سوپ با یک نوشیدنی نوشیدنی نوشیدنی ایرلندی که از گلوتن ساخته شده است، جفت می شود.
در حالی که سنتی فوق العاده نیست، گرمای خشن سوپ را فراهم می کند و طعم سیب زمینی و گلدان را می گیرد تا عصر زمستانی - یا روز سنت پاتریک - کمی آرام تر و خوشمزه تر شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 حشره بزرگ، قسمت های سبز تیره برداشته شده، به نیمه قمر ها بریده شده، شسته شده و پودر خشک
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 4 فنجان سیب زمینی سرخ شده، بدون پوست
- 4 فنجان مرغ و سبزیجات بدون گلوتن
- 15 اونس لوبیای کنگلینی پخته شده، شستشو داده شده و تخلیه شده است
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- علف های هرز را بردارید، قسمت سبز تیره سبز و انتهای آن را با ریشه های خفیف از بین ببرید. تقسیم به نیمه وسط، سپس به شکل نیمی از نیمه ماه تبدیل شود. پوره های بریده شده را در یک حلال قرار دهید و آب زیرزمینی شستشو دهید، با نوک انگشتان خود ماساژ دهید تا پوره را تمیز کنید و خاک را از بین ببرید. پودر را با یک حوله کاغذی خشک کنید.
- روغن زیتون را در یک قوطی متوسط با گرمای متوسط متوسط گرم کنید. پوره های بریده شده را اضافه کنید و تا 5 تا 7 دقیقه آن را طبخ کنید، تا زمانی که نرم شود. سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ غذا بخورید.
- در یک جعبه بزرگ، مخلوط پیاز و سیر، سوپ گلوتن و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید. سپس به جوش می روید و سپس حرارت را به حد متوسط می رسانید.
- به نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه کنید. حدود 20 دقیقه شستشو دهید تا سیب زمینی را با یک چنگال سوراخ کنید.
- گلدان را از گرما خارج کنید و دانه های کنجد پخته شده را اضافه کنید تا ترکیب شوند.
- با یک مخلوط کننده غوطه وری - و یا کار در دسته با مخلوط کننده معمولی - پوره سوپ تا ابریشمی صاف. فصل را با نمک و فلفل اضافه کنید، به طعم و مزه. بلافاصله خدمت کنید
توجه: شما می توانید چند تکه از بیکن پخته شده به سوپ اضافه کنید پس از اینکه آن را برای عطر و طعم غنی تر خالص کرده اید.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، تابه ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد است. برچسب های محصول همیشه برای تایید محصول بدون گلوتن است. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 234 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 332 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |