چگونه یک بوفه صبحانه ای شگفت انگیز اسرائیلی بسازید

اگر تا به حال از اسرائیل بازدید کرده اید ، می توانید این را تایید کنید که یکی از راه های فوق العاده ای برای شروع روز با صبحانه های اسرائیلی است. آنچه که به عنوان کرک کیبوتس آغاز شد (زندگی مشترک و ناهارخوری که صبحانه زیادی را پخش کرد و با انواع مختلفی حساس بود) به هتل و رستوران های اسراییلی تبدیل شده است.

هنگامی که به سرگرم کننده می آید، این نیز یک تغییر ایده آل از شیرینی های استاندارد و برنک لوکس است . حتی اگر شما فقط صبحانه ای را در جایی که به اندازه کافی پیچیده است، بردارید، این الهام بسیار خوبی برای آن روزها است، زمانی که شما چیزی بیشتر از غلات یا تخم مرغ را هیجان انگیز می خواهید. پس از همه، هوموس، خیار و گوجه فرنگی در پیتا ممکن است یک صبحانه کامل در تعطیلات نباشد، اما این یک راه عالی برای سوختن در صبح است.

• 01 از 13

  هوموس کلاسیک اسرائیلی

  هوموس - که بسیار دوست داشتنی، فروتن نخود نخود - بخش مهمی از غذاهای در سراسر خاور میانه است. در اسرائیل، جایی که آن را در صبحانه، ناهار، شام و زمان های میان وعده خدمت می کنند، عملا نمادین است.

  امروزه، شما می توانید از آبمیوه ها در سوپرمارکت ها در سراسر جهان، در انواع طعم های مختلف پیدا کنید. اما هیچ چیز از هوموم خانگی خلاص نمی شود، و هنگامی که شما حلق آویز از دستورالعمل اصلی را دریافت می کنید، می توانید آن را جابجا کنید تا دقیقا بافت و طعم مورد نظرتان را بدست آورید. احتمالا بسیاری از دستور العمل های هوممس وجود دارد، زیرا افرادی هستند که آن را انجام می دهند، اما نسخه جورا شیمونی نمونه ی معمولی از هوموس کلاسیک است .

• 02 از 13

  نان

  دستور العمل جوره شیمون برای نان اسرائیلی پیتا آسان است از لذت بردن از نان های تازه پیتا ( پیتوت در عبری) از اجاق گرم استفاده کنید. اگر می خواهید آنها را به جلو ببرید، می توانید آنها را در فریزر ذخیره کنید تا آنها تازه بمانند و سپس قبل از خدمت گرم شوند.

  به هر حال، پیتا تنها نان نیست که در یک نوع معمول یافت می شود. رولز، نان چند دانه، هلا و نان شیرینی هم انتخاب می شوند.

• 03 از 13

  گوشت گوسفند و گوجه فرنگی دستور العمل سالاد اسرائیل

  این گوجه فرنگی خرد شده و سالاد خیارها از غذاهای اسرائیلی معروف است که به عنوان "سالاد اسرائیلی" نامگذاری شده است و هر روز روزی شامل صبحانه می شود. تقریبا غیرممکن است تصور کنید که ساندویچ فالایف را پر کنید یا از آن استفاده کنید.

  حقیقت این است که اسرائیل تنها کسانی نیستند که از این سالاد ساده قدردانی می کنند - شما در سراسر منطقه خاورمیانه و منطقه مدیترانه ای مشابه آن پیدا خواهید کرد. بعضی از آنها شامل سبزیجات تازه، سبزیجات دیگر یا سرکه هستند.

• 04 از 13

  دستور غذای غلیظ بابا غناش

  بابا قنوش، که به عنوان بابا قنویه و باباگنوش شناخته می شود، در سراسر خاورمیانه شبیه به غلاف یا میوه ای از بادمجان های شکسته و کشندی است. دستور العمل ساده است - به سادگی پختن بادمجان، پوسیدگی خمیر را تمیز کنید، سپس پوره با tahini و ادویه. آن را با نان تازه پیتا یا سبزیهای خام تهیه کنید

• 05 از 13

  گسترش شکلات

  فکر کنید که شکلات را به عنوان پاسخ اسرائیل به Nutella گسترش دهید، فقط بدون فندق. همانند همتای بسیار دوست داشتۀ ایتالیایی، شکلات گسترش یافته اش در ابتدا در اواسط دهه 1940 در بازار گسترش یافت و از آن زمان به عنوان یک توزیع صبحانه، میان وعده و دسر محبوب بوده است. بر خلاف نوتلا، بیشتر شکلات تجاری تجاری برند است، بنابراین می توان آن را در هر زمان روز یا شب لذت برد.

  اصلی - و احتمالا محبوب ترین برند در اسرائیل - HaShachar Ha'Ole (به معنای واقعی کلمه "سپیده دم در حال سقوط" است) نامیده می شود، بنابراین چگونه می توان آن را با صبحانه ارتباط نیافت ؟ آن را در چالش یا پیتا گرم کنید، یا به عنوان یک پر کردن برای کرم ها. اگر می خواهید فاکتور تغذیه را افزایش دهید، بعضی از موز یا توت فرنگی را اضافه کنید.

• 06 از 13

  Bourekas

  در اسرائیل، بوئرکا تازه پخته شده با انواع پر کننده ها یک پایه نانوایی است و سوپرمارکت ها آن ها را به عنوان اقلام راحتی فروخته اند. سوپرمارکت های کوشر در ایالات متحده و دیگر نقاط اغلب آنها را حمل می کنند، اما می توانند در غیر این صورت دشوار باشد.

  خوشبختانه، آنها در همه جا سخت نیست که در خانه بمانند. پنیر یا سیب زمینی بوکر ها اغلب به عنوان بخشی از بوفه صبحانه در هتل های اسرائیلی به شمار می روند و شما می توانید آنها را از آشپزخانه های بی شماری یا شوکه ها (بازار خارج از منزل) بردارید.

• 07 از 13

  گینه لوونا

  ژینا گور، روزنامه نگار مواد غذایی توضیح می دهد که گوینا لوونا ، که به سادگی به عنوان "پنیر سفید" ترجمه می شود، یک غذای اسرارآمیز اسرائیلی است، که اولین بار آن را به اسرائیل آورد. پنیر نرم، قابل شستشو و شیر گاو بسیار شبیه کوارک آلمانی است، که با توجه به ریشه های آن، منطقی است. گوینا لووانا یک تنگ خامه ای خشن دارد و یک مکمل خوب برای نان یا سبزیجات کامل می باشد. the

• 08 از 13

  لاخ و ماست

  Labneh یک ماست ضعیف ضخیم است که خوشمزه با سالاد خیار و گوجه فرنگی است که در روغن زیتون ریخته شده و با زعفران تزیین شده است و یا به عنوان یک خوراک برای پیتا و نان صبحانه استفاده می شود. با توجه به دستور غذای سعد فید کارشناس مواد غذایی خاورمیانه، آسان ساختن آن از ماست و نمک ساده است . ماست میوه همچنین تمایل به ظاهر شدن در صبحانه های صبحانه اسرائیلی دارد، بنابراین اگر ترجیح می دهید چیزهایی را در کنار هم قرار دهید، گزینه دیگری است.

• 09 از 13

  تخم مرغ

  تخم مرغ از همه نوع اساسی از صبحانه اسرائیل است. Shakshouka - تخم مرغ پخته شده در یک سس بر اساس گوجه فرنگی معطر - در حال حاضر دارای یک لحظه مهمی است، به دلیل ورود آن به کتاب های آشپزی مانند اورشلیم Yotam Ottolenghi و Zahav مایکل سولومونوف .

  شاکوشوکا ساده اسرائیلی گوره شیمونی شامل پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و تخم مرغ است. او یادآور می شود که برای این موارد، زمانی که همه گرسنه گرسنه هستند، مناسب است، اما در یخچال خیلی کم نیست!

• 10 از 13

  شکلات Rugelach

  صبحانه در دسر؟ مطمئن! فقط از این شکلات Rugelach به عنوان کریستالهای کوچک شکلات فکر کنید و آنقدر سخت نیست که سر خود را در مورد ایده کوکی ها به عنوان یک غذای صبحانه بدانید. دستور العمل جوره شیمونی شامل خمیر خمیر پنیر خامه ای است که در اطراف یک پرتقال شکلاتی تیره شکل داده شده است.

• 11 از 13

  زیتون

  صبحانه های اسرائیل دارای مقدار زیادی از محصولات محلی رشد می کنند و زیتون هیچ استثنائی نیست. علاوه بر این، آنها یک خوراک طبیعی هستند که شامل غذاهای خوشمزه مانند هوموس، پنیر و تخم مرغ می باشد.

• 12 از 13

  آب میوه ها

  Mitz - آب - دلایل دلسوزی دوست داشتنی هر زمان در روز در اسرائیل است، و شما همیشه آن را در صبحانه پیدا کنید. گریپ فروت، انبه و آب پرتقال بسیار محبوب هستند.

• 13 از 13

  قهوه

  اسراییل همواره دارای قهوه قهوه قوی بوده است، و قهوه ترکیه به عنوان پایه ماندگار است. اما نوشیدنی های اسپرسو نیز زمین های زیادی به دست آورده اند. یکی از علاقه مندان " کافی نت هافوچ " یا "قهوه ای با قهوه ای" است. یک نوشیدنی مانند قهوه ای با شیر پاستایی در کف، اسپرسو و بعضی اوقات شیر ​​فوم در بالا.