این ظرف غذای سیب زمینی که به راحتی می شود، به عنوان پر کردن در Dosas (کیک پودری خرد شده برنج ترد) و یا با Chapatis گرم (پنبه ای هندی) و یا Parathas (پخته سرخ شده در هند) صاف می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 سیب زمینی بزرگ به نصف بریزید و سپس نازک می شود
- 2 قاشق غذاخوری سبزی / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- 1 قاشق چایخوری دانه خردل
- 7-8
- برگ کری
- 2 چیلیوس سبز خرد شده را خرد کرده است
- 1 پیاز بزرگ خرد شده
- 1/2 تلی پودر زردچوبه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک تابه بر روی شعله متوسط گرم کنید. دانه های خردل، چیلیس های سبز و برگ های کاری را اضافه کنید و سرخ کنید تا خنک شود.
- پیاز را اضافه کرده و تا نرم را سرخ کنید.
- سیب زمینی، پودر زردچوبه و نمک را به طعم و سس اضافه کنید.
- کوک تا سیب زمینی انجام می شود
- با Chapatis داغ (هندبیک) یا Parathas (پخته شده سرخ شده هند پنبه) سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 165 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 200 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |