این که آیا شما می خواهید یاد بگیرند که چگونه به راحتی برخی از همبرگر گریل و یا بهتر است در سیگار کشیدن برای دوستان و خانواده در تعطیلات، این مجله گوشت برای علاقه مندان BBQ سخت سخت است. از سال 2009، مجله سیگنال دود منتشر شده است به پخت و پز در فضای باز و سرگرم کننده است. هر کدام از مصاحبه ها با سرآشپز مشهور، دستورالعمل ها و مقالات در مورد tailgating، و موضوعات دیگر مانند کمپینگ، BBQ، و کباب.
از همه مهمتر، Smoke Signals یک نشریه برادران BBQ است که با تمرکز بر بزرگترین انجمن علاقه مندان به BBQ است. با یک سایت که میلیون ها بازدید در هر ماه دریافت می کند، اعضای ثبت شده از جمله نویسندگان کتاب آشپزی نخبگان، برندگان مسابقات آشپزی درجه یک و غیره هستند. مجله به صورت دو ماهانه منتشر می شود و می تواند به صورت آنلاین در SmokeSignalsMagazine.com پیدا شود.
یک مجله BBQ حرفه ای
مسائل مربوط به غذاهای تعطیلاتی مانند بوقلمون دودی سرخ شده، پنیر دودی و سوسیس شکرگزاری، همراه با راهنمایی های فصلی عمومی مانند BBQ 101 برای تابستان و تخصص هایی مانند گوشت گاو شیرین فلفل متمرکز شده است. به عنوان مثال، مسائل مانند شماره 3، مصاحبه ای با سرآشپز کریس کوزنتینو همراه با موضوعاتی مانند کمپینگ در دیزنی، چیلی چانگ سیندی ویلکینز و طرفهای ناپدید شده فینال داشتند. حتی راه هایی برای برنده شدن بلیط VIP به کنسرت ها مانند یک ملاقات و تبریک با ستاره مشهور کیت Urban وجود دارد.
این مجله همچنین پیشنهادات هدیه، بررسی ها و رویدادهای حامی جامعه را ارائه می دهد. به طرز شگفتانگیزی، مجله کاملا آزاد و به طور داوطلبانه توسط نویسندگان و عکاسان سخاوتمند هدایت می شود. با بیش از 20 موضوع ارائه شده، عرضه بی حد و حصر چیزهایی برای یادگیری در مورد آماده سازی و پخت و پز گوشت، صنایع دستی در زمینه آشپزی و سازمان های بزرگ مانند عملیات BBQ Relief که یک برنامه خیریه است که هزاران وعده غذا را می خورد خانه و اموال خود را از دست داده اند.
برادران BBQ
سیگنال های دود بخشی از برادران BBQ است، یک انجمن انجمن آنلاین با کلمه کلیدی "از حیاط خلوت تا سلطنتی آمریکا". علامت آن یک خوک عصبانی با دود است که از چهره و آتش سوزی پشت سرش بیرون می آید. در کنار آن می خوانیم: "ترس از خوک!" انجمن BBQ آنلاین به "تدریس، ترویج و رشد هنر BBQ" اختصاص داده شده است. مأموریت آنها این است که به طرفداران حیاط خلوت و جانباز با تجربه دست یابد. فعال از سال 2005، جامعه توسط تعدادی از مدیران اداره می شود تا مکالمات را به رهبری هزاران کاربر آنلاین مدیریت کنند. موضوعات شامل توصیف و تصاویری از وعده های BBQ مانند پستان و بال، tacos دلپذیر، گوشت کبابی دودی و غیره است. موضوعاتی نیز وجود دارد که در آن کاربران منطقه BBQ و سیگاری ها را نشان می دهند و ارزشیابی نظرسنجی را انجام می دهند.
در سایت، شما همچنین می توانید نظرسنجی های اجتماعی را برای کاربران برای رای دادن پیدا کنید. به عنوان مثال، یک نظرسنجی می نویسد: "در چه نقطه ای، آن را بسیار سرد است برای طبخ در خارج از منزل؟" پاسخ ها در فارنهایت از 10 تا 50 به ثبت رسیده است، با یک پاسخ استثنایی، "خدا به اندازه کافی برای من نبود که در خارج از منزل طبخ شود". به طور طبیعی، دومی بیشترین آرا را داشت.
برای ورود به سایت، از وبسایت Brethren BBQ یا انجمن فیس بوک Smoke Signals بازدید کنید.
در آنجا، شما قادر به دیدن آخرین شماره، دریافت به روز رسانی در مورد همه چیز BBQ، و بررسی رویدادهای آینده.