مراحل ساخت تاملس مکزیکی معتبر
اگر به هنر تامیلز تازه کار هستید، ممکن است تعجب کنید که چگونه شروع به کار کنید. اولا شما باید مطمئن شوید که تمام مواد و ابزارها را دارید و سپس می توانید یاد بگیرید چگونه آنها را بپوشانید و بخورید. آنها در هر زمانی از سال خوشمزه هستند، اما از آنجایی که مردم تمایل دارند که آنها را در دسته های بزرگ بسازند، آنها در ابتدا در تعطیلات زمستانی ساخته می شوند. تهیه یک دسته از تامیلز یک وظیفه بزرگ است برای جمع آوری در آشپزخانه با دوستان و خانواده برای یک روز از پخت و پز.
چقدر طول می کشد تا Tamales
ساخت تامیلز مشکل نیست، اما یک فرایند بسیار طولانی است. این می تواند یک روز کامل برای آماده سازی یک دسته بزرگ از تامیلز از ابتدا تا پایان، بنابراین پاک کردن تقویم خود را اگر این برنامه شما است. گام های مختلف زمان می برد. اینها عبارتند از ساخت مااس (خمیر) و پر کردن، که اغلب شامل گوشت و / یا سبزیجات پخته شده است، و سپس بخار دادن تامیل. گام بعدی این است که آنها را برای انجماد برای لذت بردن از آینده بسته بندی کنید. برای شکستن کار، می توانید خمیر و پر کردن را در یک روز آماده کنید و آنها را در کنار یکدیگر قرار دهید.
ترکیب مواد و تجهیزات
مهم است که اطمینان حاصل کنید که تمام مواد لازم را برای تهیه آن تهیه کنید یا آنها را دریافت کنید. شما نمی خواهید در این فرآیند شروع کنید و سپس باید به فروشگاه یا بازار تخصص بروید. این حتی بیشتر از یک چالش است، اگر شما بخشی از جشن تعطیلات خود را به عنوان بخشی از تامیل ساخته اید و فروشگاه ها بسته شده اند.
ابتدا از طریق دستور غذای خمیر برای تامیلز بخوانید و لیستی از آنچه شما باید بدست آورید. به طور معمول، این شامل ماسا هارینا و گوشت خوک گوشت خوک است که ممکن است مواردی باشد که ممکن است برای پیدا کردن آنها دشوارتر باشد، به خصوص اگر آنها در فصل تعطیلات رسمی تامیل فروخته شوند.
سپس، پر کردن را انتخاب کنید و آن مواد را به لیست خود اضافه کنید و همراه با ذرت ذرت به آن بخورید.
پر کردن نمونه ها شامل گوشت گاو شکسته، مرغ خرد شده یا مکعب، لوبیا، پنیر مکزیکی و چیل است. شما می خواهید اطمینان حاصل کنید که شما می توانید نوع چیل مورد نظر را دریافت کنید.
شما همچنین به یک بخار بزرگ نیاز خواهید داشت تا طبیل را تهیه کنید. این می تواند یک بخار مخصوص تامیل یا یک ظرف بزرگ با یک سبد بخار در پایین باشد. هنگامی که شما می توانید بخار و مواد تشکیل دهنده را آماده کنید، می توانید تامیل ها را شروع کنید.
تاملیز را تهیه کنید و بخورید
- با تهیه خمیر شروع کنید.
- بعد، پرینهای دلخواه را که میخواهید استفاده کنید تهیه کنید.
- سپس سیب زمینی ذرت را تهیه کنید و تامیل را بچرخانید ، که می تواند یک فعالیت سرگرم کننده برای خانواده و مهمانان باشد.
- آنها را به مدت 90 دقیقه در یک بخار بزرگ بخورید.
ذخیره سازی Tamales شما
به استثنای مواردی که جمع آوری بسیار بزرگ است، احتمال دارد که شما بعضی از Tamales خود را ذخیره کنید تا بعدا لذت ببرید. آنها چند روز در یخچال نگهداری می شوند و یا شما می توانید آنها را تا سه ماه در یک ظرف هوادهی محکم کنید
چگونه به تامالز خدمت کنیم
به طور سنتی، یک تامیل به صورت ساده به کار می رود. فقط کله ذرت را بکشید و لذت ببرید. یا شما می توانید آنها را بر روی یک بشقاب قرار دهید و آنها را با یک سس قرار دهید. به عنوان مثال، سس چای سبز برای گوشت خوک یا مرغ یا یک سس قرمز چی برای گوشت گاو. گاهی اوقات تامالی ها در پوسته ذرت خدمت می کنند و گاهی اوقات آنها را برای شما باز می کنند و برداشته می شوند.