شاداب لوسیس یا همبرگرهای پنیری - پنیر را در داخل قرار دهید. آنها، همانطور که از نام آنها پیروی می کنند، خوشمزه هستند. در این روزها نگرانی های مربوط به ایمنی غذا در رابطه با گوشت گاو زمین، آنها مزایای بیشتری را تضمین می کنند که حتی اگر شما گوشت را به خوبی انجام دهید، شما یک برگر مرطوب و آبدار دریافت خواهید کرد. آنها را کاملا با این 10 نکته برای کامل برگرها آشنا کنید .
توجه: برخی اختلاف نظر وجود دارد که در آن نوار جنوبی مینیاپولیس برای اولین بار Juicy Lucys خدمت کرده است، اما متخصصان معتقدند که مینیاپولیس جنوبی خانه آنهاست.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 کیلوگرم گوشت گاو زمین
- 1 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- حدود 1/2 فنجان پنیر (تکه تکه شده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ گوشت گاو را با نمک پودر کنید. از دست های خود برای تمیز کردن گوشت به راحتی استفاده کنید و نمک را در طول مخلوط ترکیب کنید.
- تقسیم مخلوط را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر یک از آنها را به نصف تقسیم کنید و هر کدام را به یک تکه 4 اینچ گسترده با یک چاقو در وسط بکشید. نگران نباشید اگر گوشت در این لحظه با یک پتی کامل نباشد. لبه ها می توانند خشن و خشن باشند.
- یکی از پتی را در دست بگیرید مرکز را با حدود 1 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده پر کنید. یک قوطی دیگر را روی سر قرار دهید و آن را در نیمه راه به آرامی با لمس کردن با هم فشار دهید. بلند کردن بخشی که هنوز مهر و موم شده نیست و چیز دیگری در قاشق غذاخوری یا خیلی از پنیر وجود دارد.
- حالا لبه ها را به هم متصل کنید و همچنین همه چیز را به شکل خالص بچرخانید (در این فرایند توپ کمی شکل گرفته است). نگه داشتن آن به آرامی آن را در حالی که فنجان لبه را می پوشاند و آن را به خوبی در دو طرف مهر و موم شده تا زمانی که شما یک برگر در حدود 5 اینچ گسترده. انگشت شست خود را به کار انداختن یک قدم کوچک در وسط همبرگر به طوری که زمانی که گوشت قرارداد به عنوان آشپزی تمام چیز به نظر می رسد برگر شکل به جای بیش از حد زیاد در وسط.
- تکرار با پنجه باقی مانده را به 4 خوش شانس لوسیس! حداقل برای 30 دقیقه برای کمک به آنها در هنگام پختن مهر و موم کنید.
- گرمای گرمای متوسط را گرم کنید (شما باید 2 تا 3 ثانیه در حدود یک اینچ بیش از رطوبت آشپزخانه نگه دارید) یا یک ظرف پخت بزرگ روی اجاق گاز را گرم کنید.
- پنیرها را روی کوره گرم یا پانک قرار دهید. کوک، کوهنوردی بیش از یک بار تا زمانی که قهوه ای شده و پخته شده باشد تا پنیر در وسط قهوه، حدود 5 دقیقه در هر طرف.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 295 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 111 میلی گرم |
| سدیم | 548 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |