دستور العمل شانه گوشت بره با سیر، آب لیمو و سایر ادویه ها.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سیر خرچنگ بزرگ (مالت)
- 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل دلمه ای
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 کباب شانه گوشت خوک (بیسکویت، حدود 3 تا 4 پوند، تخلیه تانک)
- برای Gravy:
- 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1/2 فنجان آب (سرد)
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب سیر، سیب، آرد، نمک، فلفل و آب لیمو را بشویید، تمام کباب را بشویید. بره بر روی یک ورق بزرگ فویل سنگین قرار دهید؛ لبه های فویل را بسته بندی کنید و مطمئن شوید. محل قرار دادن کباب در یک ظرف کوره کم عمق.
- کباب در 325 F برای 2 1/2 تا 3 ساعت یا تا زمانی که دماسنج گوشت حدود 160 F برای متوسط یا 170 F برای خالص انجام شود ثبت می شود. باز کردن فویل 30 دقیقه گذشته یا کباب کردن.
- گوشت را به یک پالت بریزید. پور آب پان را به یک فنجان اندازه 2 فنجان اضافه کنید و آب را به مدت 1/4 فنجان اضافه کنید. انتقال آب گوشت را به یک ظرف غذا بخورید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
- 3 قاشق غذاخوری آرد را در یک فنجان کوچک یا کاسه قرار دهید؛ 1/2 فنجان آب سرد را بشویید.
- پور را به مخلوط آب گوشت اضافه کنید پختن، به طور مداوم تکان دهید، تا زمانی که ضخیم شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
همچنین مشاهده کنید
شاخص اصلی دستور العمل
خانه غذای جنوبی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 756 |
| چربی کل | 47 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 212 میلی گرم |
| سدیم | 1110 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 59 گرم |