سس چینی سوپ لوبیا، همراهی کامل با میگو را در این سرخ کردن ساده انجام می دهد. این دستور العمل آسان برای میگو در سس لوبیای سیاه، برای سس سیاه با سیر، در بازارهای چینی / آسیایی و بسیاری از سوپرمارکت های محلی در دسترس است. این به معنای خدمت بر روی برنج است.
آنچه شما نیاز دارید
- میگو 1 پوند (پوست کنده و شسته و رفته، متوسط تا بزرگ)
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون (مانند میوه و روغن بادام زمینی برای سرخ کردن)
- 2 قاشق غذاخوری سس لوبیای سیاه (با سیر)
- 2 قاشق چای خوری زنجبیل (منجمد، تازه)
- 1 متوسط فلفل قرمز (برش به نوار نازک)
- برای ماریناده:
- 1 قاشق غذاخوری شراب برنج (یا شریر خشک)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- برای سس:
- 1 قاشق غذا خوری
- سس نان سویا
- 1 قاشق غذاخوری شراب برنج (یا شریر خشک)
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 3/4 فنجان سوپ مرغ
- برای ذرت ذرت:
- 1 قاشق غذاخوری ذرت
- 2 قاشق غذا خوری آب
چگونه آن را بسازیم
- میگو را بشویید و خشک کنید. میگو را در یک کاس قرار دهید و در مواد تشکیل دهنده ماریناد (1 قاشق غذاخوری شراب برنج، 1/4 قاشق چای خوری نمک) هم بزنید. میگو 15 دقیقه طول می کشد.
- در یک کاسه کوچک، ترکیبات سس را ترکیب کنید (1 قاشق غذاخوری سس سویا ، 1 قاشق غذاخوری شراب برنج چینی یا کریستال خشک، 1 قاشق چای خوری مخلوط شده، 3/4 فنجان سوپ مرغ). کنار گذاشتن در یک کاسه کوچک جداگانه، 1 قاشق غذاخوری ذرت را به 2 قاشق غذاخوری آب بزنید. کنار گذاشتن
- وک را حرارت داده و روغن را اضافه کنید. هنگامی که روغن داغ است، سس لوبیا سیاه و زنجبیل تازه را اضافه کنید، آن را به مدت چند ثانیه تا زمانی که معطر است، هم بزنید.
- میگو اضافه کنید سرخ کن را بچرخانید و بگذارید و سپس فلفل قرمز را اضافه کنید. در حدود یک دقیقه را بچرخانید، کمی آن را اضافه کنید، آن را کمی اضافه کنید، شربت برنج یا شربت برنج، یا شریر خشک اگر شروع به خشک شدن کند.
- میگو و سبزیجات را تا دو طرف تابه فشار دهید. سس را دوباره بشویید و به وسط تابه اضافه کنید. به جوش آوردن مخلوط آب ذرت را به هم بزنید و سپس به سس اضافه کنید و با غلیظ شدن به هم بزنید.
- مخلوط کردن سس با میگو و سبزیجات. پیاز سبز را مخلوط کنید. خدمت گرم بر برنج.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 222 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 227 میلی گرم |
| سدیم | 973 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |