آیا شما متخصص یا متصدی هستید؟
اصطلاحات "mixology" و "mixologist" تبدیل به یک بخش منظم از واژگان نوار شده است. آنها بیشتر و بیشتر برای توصیف سبک مخلوط کوکتل و افرادی که آن را تمرین استفاده می شود.
با این حال دقیقا چه چیزی مخلوطی است؟ خوب، این یک سوال خوب است.
مخلوط چیست؟
Mixology اصطلاح دیگر برای مخلوط کردن نوشیدنی ها و یا bartending و mixologist یکی دیگر از اصطلاحات برای یک سرایدار و یا bartender است.
Mixology به طور کلی به عنوان یک مطالعه دقیق و عمیق از هنر و صنایع مخلوط نوشیدنی پذیرفته شده است.
آن را به عنوان مطالعه شیمی نوشیدنی ها و متفکر به عنوان حرفه ای که آن را مطالعه می کنید، در نظر بگیرید.
فرهنگ لغت Merriam-Webster با نام "مخلوطی" به سال 1948 می پردازد و آن را "هنر یا مهارت نوشیدنی های مخلوط " تعریف می کند.
تعریف مایکولولوژی و استفاده از آن موضوعاتی است که بحث های زیادی در جامعه مدرن دارند، معمولا به این دلیل که تصور می شود: یک متفکر بهتر است و بیشتر از یک متصدی ماهر است. این لزوما چنین نیست. هیچ کس بهتر از دیگران نیست. هر کدام به یک مهارت و مهارت متفاوت نیاز دارند. دو علامت می تواند جایگزین شود.
متخصص یا متخصص
آیا یک متفکر فقط یک نام علمی و علمی برای یک متصدی است؟ از لحاظ فنی، بله، اما تفاوت بین دو عنوان شغلی به طور کلی قابل قبول است و این دو می توانند به صورت تعویض استفاده شوند. هنوز گیج شده؟
Mixologists تمرین مخلوطی و bartenders نوار.
متخصص متخصص
در صنعت، ما تمایل داریم که یک متخصص متخصص را به عنوان کسی که:
- مطالعات و کمک به توسعه زمینه bartending
- کوکتل های نوآورانه ای را ایجاد می کنند، اغلب با استفاده از مواد منحصر به فرد، دست ساز و یا تاریخی (و در حال حاضر غیر معمول) و ترکیب آنها برای ایجاد طعم های غیر معمول در نوشیدنی
- مطالعات و کوکتل های کلاسیک
- تکنیک ها و نوشیدنی های متصدی های قدیمی را به یاد می آورد و اصلاح می کند
- یک نوع مکتب کوکتل و انقلابی به یک رشته تبدیل شده است
Mixologists نیز برای ساخت نام برای خود در ادبیات کوکتل و مشاغل مشاوره ای در سطح صنعت شناخته شده است. بعضی از کارها به طور منظم در پشت یک نوار کار می کنند و دیگران نمی کنند.
بطری
در مقابل، عنوان "متصدی بارو" تصاویری از مردان و زنان را که می توانند 20 نوشیدنی مخلوط و 50 نوشیدنی آبجو را بشکنند، قبل از هرچیز که می داند چه اتفاقی افتاده است، پرتاب می کند. آنها یک گروه با استعداد و چند وظیفه ای هستند که می توانند این کار را تمام کنند، در حالی که نوار شلوغ را خوشحال، پر جنب و جوش و سر و صدا می کنند.
یک متصدی بار، نیاز به مهارت های مختلفی دارد که بسیار مهم است و برخی از آن ها ممکن است که متخصص متخصص بتوانند به طور منظم توسعه و استفاده نکنند.
به طور کلی، یک متصدی باران باید:
- بسیاری از کوکتل های رایج و محبوب را می دانید
- بسیاری از مردم یک بار خدمت می کنند
- رسیدگی به پول نقد و مدیریت سهام نوار
- حفظ کنترل جمعیت
- نهایی "مردم فرد" و به سرعت فکر کنید
بحث ادامه می یابد (یا نه)
البته هر دو این تعاریف فقط کلیشه ای هستند. بسیاری از متخصصان مخلوط خوب هستند که در هر دو دسته قرار می گیرند و بسیاری دیگر که در یک یا دیگری تخصص دارند.
هر کدام دارای شایستگی های خود هستند و بحث در انجمن تخصصی حرفه ای ادامه دارد. در حقیقت، بسیاری از جوانب مثبت در برابر چوب، علی رغم استفاده از "مخلوطی" هستند و بسیاری از آن ها هستند که دیگران به مخلوطین گراها فکر می کنند.
شما می توانید مباحث کاردان و مخلوط را به دیگر عناوین حرفه ای تقسیم کنید: آیا شما "دبیر" یا "حرفه ای اداری" هستید؟ آیا "انسان زباله" یا "مهندس بهداشت" است؟
نام های بیشتر برای یک متصدی بار
- پنیر شیرین
- کوکتل (توسط Gary Regan توسط " The Joy of Mixology " تهیه شده است)
- متفکر (از یک کتاب 1895)