ویسکی آمریکایی محکم تنظیم شده است
طبقه بندی های آمریکایی ویسکی
طبقه بندی های مختلفی از ویسکی آمریکایی وجود دارد، از جمله بطری های مستقیم، بطری و ویسکی سبک:
راست: این نوع در بشکه های سفید و بذر بور با غلظت 160 ساله یا کمتر و در سن حداقل دو سال سابقه دارد. با آب مخلوط شده به حداقل تا 80 اثبات شده و باید به میزان 51 درصد دانه باشد. تقریبا نیمی از مصرف ایالات متحده ویسکی است.
Bottled-in-Bond: طبق قانون Bottled Bond از سال 1894، ویسکی مستقل آمریکایی می تواند بدون مالیات در حالی که در آن سنین است و تا زمانی که از انبار برای فروش فروخته نمی شود، مالیات می گیرد.
این باید حداقل 4 سال سن داشته باشد، اگرچه اکثر آنها سن بیشتری دارند. این حداقل 100 مورد ضمانت شده است و به طور کامل تحت نظارت مستقیم اداره مالیات داخلی قرار دارد. هنگامی که ویسکی از انبار نگهداری آزاد می شود، مالیات پرداخت می شود.
نور: این نوع در ظروف استاندارد بلوط یا بلوط جدید ذخیره می شود و بین 161 تا 189 اثبات است. ویسکی نور مخلوط شده با ویسکی کمتر از بیست درصد است و از ذرت ساخته شده است. این طبقه بندی جدیدترین، تاسیس در سال 1972 است.
بوربن : متولد آمریکا، بوربون انواع ویسکی است که علاوه بر حداقل 51 درصد ذرت ساخته شده است و باید در قانون بارداری سالیانه در بشکه های بلوط سفیدی به مدت حداقل 2 سال در ایالات متحده آمریکا باشد. همچنین به عنوان ویسکی ذرت شناخته شده است.
معنی "مشروبات الکلی" چیست؟
"اثبات" در ایالات متحده، دقیقا دو برابر سطح الکل خالص با محتوای است.
اگر مشروب 100 مدرک است، 50 درصد الکل است. پیری همه ی ویسکی ها در بشکه قبل از بتلنج انجام می شود، نه پس از آن. طولانی تر است، ویسکی نرمتر است.
بیشتر درباره دستور العمل های ویسکی و ویسکی:
• طبقه بندی و اثبات ویسکی آمریکایی
•
• محتوای الکل ویسکی در دستور العمل
• تاریخچه ویسکی
• نمودار الکل رایت کردن
• جایگزینی الکل