تعجب نکنید که با توجه به آبمیوه های خام یا دستور العمل های گوشت خوک خود را در نظر بگیرید؟ خوب، شما در مورد دیگر ترکیبات مبارزه با مبارزه با بیماری های مبارزه با آرتیشو بیشتر شگفت زده خواهید شد.
اما ابتدا اجازه دهید به طور خلاصه در مورد تاریخ جذاب و آخرین تحقیقات مربوط به artichokes نگاه کنیم!
تاریخچه کوچکی
این عضو این خانواده سرخ شده را راحت می کند، اما تقریبا تمام قارچ خوراکی خوراکی است!
در تاریخ ثبت شده، artichokes به مدیترانه نزدیک به 3000 سال پیش، از جایی که آنها گسترش شمال به ایتالیا، اسپانیا و فرانسه، و جنوب و شرق به شمال آفریقا و عربستان است.
آرتیشوک توسط رومیان باستانی و یونانی ها به عنوان غذا و اهدای دارویی، به ویژه به عنوان یک آبنبات، مورد استفاده قرار گرفت. یونانیان باستان معتقد بودند که پرتقال ایجاد شده بود زمانی که زئوس توسط یک زن زیبا خشمگین شد و توجه او را مختل کرد و او را به یک خیمه تبدیل کرد!
در سال 1800 این غذای تعجب از طریق مهاجران فرانسوی و اسپانیایی به آمریکا راه یافت.
آخرین تحقیقات هیجان انگیز!
تحقیقات ثابت کرده اند که artichokes تعدادی از مسائل را برطرف می کند، به عنوان ضد درد برای درد ناشی از سوء هاضمه و ریفلاکس اسید، بلکه artichokes کاهش یبوست و معضلات معده است.
مطالعه دیگری که توسط مرکز پزشکی لانگون در دانشگاه نیویورک گزارش شده است نشان داد مصرف خوراک آرتیشاکی موجب اختلال در ناراحتی، نفخ، مسمومیت معده و اسهال می شود.
مطالعات همچنین نشان داده است که ترکیبات قوی در artichokes LDL کلسترول بدست می آورد در حالی که کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهد.
همچنان مطالعات دیگر نشان می دهد که میوه ها دارای ترکیبات ضد سرطان هستند.
مزایای شگفت انگیز
کم کالری و چربی، artichokes غنی از فیبر، آنتی اکسیدان، اسید فولیک، فلاونوئیدها، پلی فنول ها، ویتامین ها و مواد معدنی.
مزایای تغذیه artichokes آنها را در میان "غذاهای فوق العاده" در جهان قرار می دهد. ویتامین ها عبارتند از A، C، E، K، D و مجموعه گسترده ای از ترکیبات B-پیچیده.
ثروت مواد معدنی در artichokes از کلسیم و آهن به فسفر، پتاسیم، منگنز، روی، سدیم و مس متغیر است.
به طرز شگفتانگیزی، artichokes در میان بالاترین میزان آنتی اکسیدان ها قرار دارد. در حقیقت، علم 7 را در بین 20 غذای برتر قرار داده است که بالاترین مقدار آنتی اکسیدان ها را به ارمغان می آورد!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 اپل
- 2
- هویج
- 1/4 فنجان کوب آجری خام
- 3-4 برگ سبز مورد علاقه خود را مانند
- کلم
- اسفناج یا مورد علاقه من
- ویتگراس
- 1-2 قاشق غذاخوری از دانه های مورد علاقه یا آجیل خود را مانند
- گردو
- کدو تنبل
- کنجد یا
- بادام
- برای شیرینی خوشمزه، 1-2 لیوان شیر مورد علاقه خود را اضافه کنید
- برنج
- بادام
- جو
- نارگیل یا لبنی
چگونه آن را بسازیم
- من اغلب به دستور العمل های من اضافه می کنم برای تقویت مواد مغذی شگفت انگیز من. با این حال، فقط چند برگ، زیرا آنها تلخ هستند، و همچنین چون بسیاری از مردم می توانند شکم شما را ناراحت کنند.
- همانطور که می بینید گندم سیاه به عنوان سبز مورد علاقه من است، زیرا این مواد مغذی ترین سبزی است. مقدار پیشنهادی به جای 3-4 برگ یک ضخامت انگشت یخچال برای هر دستور غذا است.
- من قویا NO sweeteners اضافه شده حتی برای smoothies! من یک نگرانی رو به رشد بیش از مصرف شکر را به اشتراک می گذارم. این که آیا آن پردازش شده یا یک جایگزین طبیعی است مانند شکر نارگیل یا شهد آگوا، هنوز شکر است! در اینجا به همین دلیل است که من در مورد چقدر قند می خورم