آیا شما برای پیچ و تاب تازه و جدید در منهتن کلاسی آماده هستید؟ این کوکتل کامل برای الهام است و بوربن و خون هنوز یک مثال کامل از جایی است که ما می توانیم ساده ترین نوشیدنی ها را انتخاب کنیم.
این کوکتل توسط جیان Saetti، متصدی بار در Alolua Lounge در Maui، Ritz-Carlton Kapalua ایجاد شد. این یک کوکتل ظریف است و یکی از ارزش های ویژه یادداشت است. در واقع، همانطور که Saetti اشاره کرد، بوربون و خون او بیشتر شبیه Boulevardier کلاسیک از منهتن است.
آن را حفظ می کند که مشخصات aperitif موجود در Boulevardier هر چند آن را از Campari تلخ به شیرین Solerno. این پایه نارنجی خون عجیب و غریب با وودفورد رزرو و ورموات شیرین و عجیب و غریب پرتقال یک لهجه کامل برای کل مخلوط است.
عناصر تعجب آور در اینجا ارغوانی تازه است. گیاه واقعا نوشیدنی ها را جدا از منهتن های ویسکی مشابه می سازد و به کمال نارنجی را تکمیل می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 اونس
- نارگیل خالص Solerno Liquor
- 1 اونس
- Carparo Antica قرمز Vermouth
- 1 اونس
- وودفورد رزرو بوربور
- 1 تا 2 خط تیره حقیقت تلخ نارنجی تلخ
- 6 برگ کوچک ترخون
- چاشنی زدن:
- پوست پرتقال
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک شیکر کوکتل با یخ ترکیب کنید.
- 15 بار تکان دهید .
- دو سویه را به یک شیشه کوکتل سرد .
- قبل از اینکه آن را به کوکتل بسپارید، با نارنجی از سوپ پرتقال تازه تزیین کنید.
(Recipe Courtesy: Gian Saetti، Bartender در The Alaloa Lounge در Maui)
نکات بیشتر برای ساخت یک بوربون بزرگ و خون
Saetti در علامت های تجاری مورد استفاده در دستور العمل خود بسیار خاص است و هنگام نوشیدن نوشیدنی، دقیقا از توصیه های او پیروی می کنم.
در حالی که این کوکتل کاملا متعادل ایجاد شده است ، اگر جایگزین مورد علاقه شما است، همیشه برای آزمایش آزمایش وجود دارد.
Solerno یکی از مواد تشکیل دهنده ای است که من نمی توانم آن را از بین ببرم زیرا هنوز در مورد لیکر آب پرتقال خون خوب نیست. تمام گزینه های دیگر لیکور پرتقال اثر مشابهی نخواهند داشت. علاوه بر این، نام نوشیدنی بوربن و خون است ، بنابراین طبیعی است که یک لیکور پرتقال خون داشته باشید .
ورمو "قرمز" بیشتر به نام ورموئت شیرین امروز شناخته می شود و Carpano Antica یکی از بهترین بطری هایی است که شما پیدا خواهید کرد. سعی کنید آن را در این نوشیدنی و ممکن است خودتان آن را در نوشیدنی های ورموات استفاده کنید .
اگر دوست دارید، قبل از اضافه کردن مواد دیگر، می توانید سرخ کرده را از بین ببرید. گرچه اغلب گیاهان را اغوا می کنیم ، در این مورد لازم نیست، زیرا لرزش به اندازه کافی اریگونون به مخلوط اضافه می کند تا بدون آثار غلبه بر آن قابل توجه باشد.
یکی از راه های پر زرق و برق پرتقال، پوست پرتقال یا پرتقال است. به طور معمول، ما به عنوان یک برش وسیع از مشتاقانه که به طور مساوی و یا یک پیچ و تاب و کمی کوچک است، فکر می کنیم. این متفاوت از مارپیچی های تنگ است که ما اغلب استفاده می کنیم . با این حال، پوست پرتقال یک پوست پرتقال است و آنها سرگرم کننده هستند تا با آن بازی کنند، بنابراین از سبک بیشتری استفاده کنید.
چگونه قوی بوربن و خون است؟
با فرض اینکه نوشیدنی با مارک های پیشنهادی مخلوط شود، این کوکتل تقریبا 27.7٪ ABV (55.4 proof) است .