این بار سیب زمینی سرخ شده را بعدا بخورید. آنها فقط در مورد هر گوشت تعریف می کنند و همچنین خوشمزه هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 6-8 سیب زمینی بزرگ جدید
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2-3 قاشق غذا خوری تازه (ریز خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1/1 قاشق چای خوری نمک دریایی
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه (زمین خشک)
چگونه آن را بسازیم
1. سیب زمینی را بشویید و در چهار گوشه بریزید. قطعات سیب زمینی را در یک ظرف قابل تنظیم قرار دهید. روغن زیتون، سیر خرد شده، کرفس خرد شده، کره ذوب شده، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. پور را بر روی سیب زمینی بگذارید، مهر و موم کنید و 30 دقیقه آن را بجوشانید.
2. کوره پیش گرم برای گرم متوسط. سیب زمینی را از کیسه بیرون بیاورید و روی یک ورق بلند فویل آلومینیومی قرار دهید. پوره زعفرانی به اندازه کافی سیب زمینی را به خوبی بپوشانید.
یک قطعه دیگر از فویل را در بالای صفحه قرار دهید و لبه های چین دار را ایجاد کنید تا یک بسته ایجاد شود. سه سوراخ کوچک را در بالای صفحه قرار دهید تا در طول پختن بخار از آن عبور کنید. بسته سیب زمینی را روی کوره قرار دهید و برای مدت 30-40 دقیقه یا تا زمانی که مرغوب باشد، طبخ کنید.
3. بسته را از کوره خارج کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند. با استفاده از دستکش های مقاوم در برابر حرارت، فویل آلومینیوم را با دقت باز کنید. سیب زمینی را به تابه بمال و خدمت کن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 199 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 595 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |