این دستور غذای ساده قارچ ترشی قارچ یک قاشق کامل برای استیک را می سازد، اما می تواند برای بالا بردن یک سینه مرغ، گوشت خوک یا حتی کاسه ماکارونی استفاده شود. اگر شما نمی توانید قارچ های قهوه ای را پیدا کنید، همچنین به عنوان قارچ راش قهوه ای شناخته شده است، این دستور غذا با قارچ های معمولی کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره سرد، تقسیم شده
- 1 پوند صندلی
- قارچ ، و یا انواع دیگر، بریده شده است
- نمک و فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- 1 سیر گشنیز، خوب ذرت
- 1/2 فنجان سوپ مرغ
- 1 قاشق چای خوری سرکه بلوزیک
- 1/2 قاشق چای خوری تازه
- برگ آویشن ، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- نیمی از کره را در یک کاسه بزرگ روی حرارت متوسط بگذارید. قارچ ها را اضافه کنید و یک نمک بزنید.
- کوک، 10 دقیقه و یا تا زمانی که آب قارچ تبخیر شده است، قلیایی شده و شروع به کمی قهوه کرده است.
- سیر را اضافه کنید و برای یک دقیقه بیشتر بخورید.
- سوپ مرغ و سرکه بلوزیم را اضافه کنید.
- حرارت را به بالا بالا بیاورید و مایعات را تا جوش بخورید. چند دقیقه صبر کنید تا تقریبا تمام مایع تبخیر شود.
- گرما را خاموش کنید و در آخرین قاشق کره سرد هم بزنید. اگر شما با استفاده از آویشن، اضافه کنید.
- طعم و چاشنی را تنظیم کنید بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 132 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 340 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |