دستور غذای گوشتخواری همیشه در جعبه غذای خانگی مفید است. این دستور غذا برای کباب کوبیده ترکیه به سبک ایتالیایی مرا به سال ها گذراند. بدون گلوتن، لاغر، مقدار زیادی طعم دهنده و ساده برای آماده سازی.
در عوض پودرهای سوخاری و تخم مرغ، این دستورالعمل برای کوینو پخته شده، دانه ای به طور طبیعی بدون گلوتن و پروتئین غنی شده است. کوینو کمک می کند تا گوشت کباب را با هم نگه دارد و همچنین افزایش پروتئین اضافی را اضافه می کند.
کباب پز ترکیبی از گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت گوساله ساخته شده است. در حالی که طعم ایتالیایی از ریحان، جعفری، سیر و پارمسان در این دستور غذای گوشتی بدون گلوتن استفاده می شود، گوشت متفاوت است. در عوض مخلوط گوشتی سنتی، ما از بوقلمون طبیعی لاغر برای چرخاندن سبکتر و سالمتر روی کیکهای سنتی ایتالیایی استفاده میکنیم.
شما می توانید کوزه های خوراکی را که به اندازه شام "اسپاگتی و گوشت کباب" است را تشکیل دهید یا آنها را به بخشی از غذای کوچکتر رول کنید. 30 دقیقه طول می کشد تا در فر پخته شود، یا می توانید بخارپز بخورید و پودر کباب را با پختن غذاهای کم کالری یا یک گلدان سس مینورا بجوشانید. شما همچنین می توانید این کیک پز سبک ایتالیایی بدون گلوتن را به عنوان حزب نعنا حزب کوچک با زوج سس خوشمزه Pesto سقوط زده خدمت می کنند .
این کیک های خوراکی به خوبی فریز می کنند، بنابراین شما می توانید در یک ظرف هوای تنگ یا فریزر دوستانه Ziploc ذخیره کنید تا بعدا لذت ببرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بشکه بوقلمون
- 1/4 فنجان کوینو سفید پخته (سرد)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1/3 فنجان ریحان تازه (ریز خرد شده)
- 1/3 فنجان تازه ایتالیایی جعفری تخت (ریز خرد شده)
- 1/3 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده) (تایید گلوتن)
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
چگونه آن را بسازیم
- طبق دستورالعمل بسته، کوینو را بخورید. قبل از ترکیب با سایر مواد، خنک بگذارید.
- کوره را به 375 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق پخت بزرگ با کاغذ پرچم یا یک ماتیک سیلیکون (ما یک طرفدار بزرگ Silpat) هستیم.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب کنید. با استفاده از دستان خود، تا زمانی که به خوبی ترکیب شده، مخلوط شوید.
- رول حدود 2 قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت را به اندازه کباب پز اندازه اشتها آور، و یا 3 تا 4 قاشق غذا خوری برای پخت و پز فست فود.
- توپ های خوراکی را در یک ورق پخت حدود 2 اینچ از هم جدا کنید. گرد و غبار نور پودر سیر و پیاز را در بالای توپ های گوشتی بریزید.
- کباب پز را در ظرف 20 تا 25 دقیقه در فر، و یا تا زمانی که به طور کامل از طریق حرارت گرم شود. در عوض، شما می توانید 15 دقیقه پخت، و سپس پخت و پز کیک های گوشتی را در یک گلدان از سس مینارا سس مایونز یا پخته آهسته تا پخته شده از طریق.
توجه داشته باشید: برای جلوگیری از بیماری غذا خوردن، مطمئن شوید که پخته های گوشتی را از طریق (برای ترکیه، دمای داخلی 165 F).
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، تابه ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد است. برچسب های محصول همیشه برای تایید محصول بدون گلوتن است. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 66 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 223 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |