Brie de Meaux فرانسه، قدمت تا قرن هشتم، یکی از پنیر های بزرگ جهان محسوب می شود. معتبر فرانسه Brie با شیر خام یا غیر پاستوریزه ساخته شده است و به همین ترتیب نمی تواند به ایالات متحده وارد شود. شما باید فرانسوی باشید تا این ظرافت را تحسین کنید.
اگر برچسب بر روی محصول خود می گوید: "تولید شده در فرانسه" و شما آن را در ایالات متحده خریداری، سپس Brie خود را با شیر پاستوریزه ساخته شده است. این هنوز هم یک پنیر عالی مزه است. بری به دور ختم می شود و می تواند از 4 اونس مینی به چرخ هایی که 5 پا و بیشتر وزن دارند، متغیر باشد. این یک پنیر گران است، بنابراین انتظار می رود برخی از پول نقد برای چیزهای خوب پوشیده شود.
این دستور العمل برای پخته شده بری با لمس آمارتو یک غذای فراموشکار است که باید با کیکرها یا برش های باگت گرم شود. بری خدمت گرم به عنوان یک اشتها آور چیز مرسوم، که از 70 سالگی انجام شده است. آن را با Brie en croûte (پودر در پوسته پخته شده، معمولا پودر شیرینی پزی ) آغاز کرد، سپس مردم را از داشتن آن ساده با شراب کشف کرد.
امروزه مردم از شیرینی پخته با کالری بالا اجتناب می کنند و فقط کمی ذوب شدن در یک اجاق معمولی یا مایکروویو. مراقب باشید، هر چند. بری سریعا ذوب می شود و شما ممکن است با یک گودال بر روی صفحه خود به پایان برسید. یک گودال بسیار خوشمزه است که هنوز هم خوراکی است، اما نه در بخش ارائه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای (کاملا بسته بندی شده)
- 1/2 قند کره
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین (زمینی)
- 1/8 قاشق چایخوری چمنی (زمین)
- 1 اونس آمارتو
- 1 دور
- پنیر بری
- 1/4 فنجان بادام (قطعه قطعه) یا گردو (خرد شده)
- طرز تهیه: برش های باگت، گردو تست، کراکر ها یا سیب های بریده شده
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- قاشق قهوه ای قهوه ای و کره را در گرمای متوسط گرم کنید تا صاف و ضخیم شود. از گرما خارج شوید دارچین ، ماکارونی و آمیرتو را اضافه کنید . خوب مخلوط کنید.
- محل بری را در یک ظرف فلفل غذای خوری. بالا با سس و پودر بادام یا گردو . پری 10 تا 15 دقیقه تا زمانی که بری نرم باشد. (به جای پخت، می توانید مایکروویو Brie را در فواصل 30 ثانیه تا نرم و گرم کنید.)
- خدمت با برش های باگت، گردو، کورتیسین، کراکر و یا سیب های بریده شده.
دستور العمل های بیشتر با استفاده از بری
- بری در خمیر پف با سبزیجات و آلی
- سینه مرغ پر شده
- بری دو بار پخته شده سیب زمینی
- سوسیس، فلفل، بری و آجیل کاج در پف قنادی
- سس ترارگون بری برای وفل
- ساندویچ پانینی کوبایی فوق العاده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 293 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 47 میلی گرم |
| سدیم | 147 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |