ماهی، میگو، قارچ، سوسیس، سبزیجات ... و بیشتر
Revuelto یک ظرف از تخم مرغ مخلوط با مواد دیگر است. در اسپانیا، مجسمه هایی که در کافه ها و رستوران ها خدمت می کنند، پیدا می شوند، اما آنها نیز در خانه پخته می شوند. آنها نوعی مهره هایی هستند که آمریکایی ها از آنها لذت می برند. آنها را مانند تخم مرغ های پخته شده به سبک اسپانیایی فکر کنید.
Revueltos اغلب برای شام در خانه های اسپانیایی خدمت می کنند، زیرا آماده سازی ساده تر و سریع تر از املت سیب زمینی (tortilla de patata) است .
Revueltos در منو ها با انواع مختلفی از مواد تشکیل دهنده مخلوط شده به تخم مرغ ظاهر می شود. اسپارگ وحشی و یا اسپیرراگوس Trigueros یک گیاه محبوب اسپانیایی است که در تخم مرغ استفاده می شود. در حالی که مارچوبه ممکن است یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده در revueltos باشد، ترکیبات دیگری وجود دارد که با تخم مرغ بزرگ می شوند. استفاده از Chorizo به تخم مرغ یکی دیگر از راه های محبوب برای لذت بردن از Revueltos است. نگاهی به لیست کوتاهی از برخی از دیگر مواد قابل احترام اسپانیایی اسپانیایی:
- Ajetes، trigueros y gambas: شاخه های سیر، مارچوبه و میگو
- Champinones y gambas: قارچ سفید و میگو
- Gambas y tomate: میگو و گوجه فرنگی
- Jamon y cebolla: ژامبون و پیاز
- Setas y morcilla: قارچ های وحشی و سوسیس خون
- اسپیناکاس: اسفناج
- گامباس و تجاوز به عنف: میگو و ماهی دریایی
- ماهی قزل آلا: ماهی قزل آلا دودی
- Pimientos y cebolla: فلفل و پیاز
- Bacalao con salsa de chipirones: کدو با سس ماهی مرکب
- Sesos de cordero: مغز گوسفند
- Trufas: Truffles
- Chorizo: سوسیس اسپانیایی chorizo
دفعه بعد که می خواهید شام سریع و آسان اسپانیایی را آماده کنید، در نظر بگیرید که مجددا تلاش کنید! یک سالاد سبز تازه، یک باگت و یک لیوان شراب قرمز را اضافه کنید و یک غذای کلاسیک اسپانیایی را تهیه کنید که به آسانی آماده می شود و بسته به ترکیبات سالم است.
آیا تخم مرغ برای صبحانه و اشتیاق چیزی جز پنیر در آنها نیست؟ شما ممکن است بخواهید آنها را با هر یک از مواد تشکیل دهنده فوق العاده برای خواندن اسپانیایی آماده کنید. (برخی از مواد تشکیل دهنده همچنین می تواند راه خوبی برای افزایش محتوای تغذیه ای از ظرف شما باشد!)
گزینه های صبحانه اسپانیایی
احساس نمی کنید مثل تخم مرغ سیب برای صبحانه؟ تخم مرغ را در هر یک از این دستور العمل های تخم مرغ محبوب که معمولا در اسپانیا خدمت می کنند، امتحان کنید:
- Huevos rotos : این دستور غذا، همچنین به نام huevos esterllados شناخته می شود، می تواند بسته به مناطق اسپانیا متفاوت باشد، اما همیشه شامل تخم مرغ های سرخ کردن در روغن زیتون با زرده های رحم آوری در بالای سیب زمینی سرخ شده است. پس از خدمت غذا، زرده تخم مرغ شکسته می شوند تا روی سیب زمینی اجرا شوند. اغلب در کنار سوسیس، ژامبون یا کوریو سرو می شود. سوسیس کم سوسیس مانند chistorra نیز ممکن است در بالای ظرف فرو ریخته شود.
- Pipisto con huevo: این دستور غذا حاوی کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی و فلفل است. سپس خورش را با یک تخم مرغ آفتابی بالا ببرید.
Huevo frito: این نوع تخم مرغ سرخ شده شما با لبه های ترد است که سرخ شده است. گاهی اوقات آن را به بالای وعده های غذایی می رسانیم و می توان آن را به تنهایی خدمت کرد.