گوشت گاو و پنبه دانه در این ظرف خوشمزه شرکت می کنند. این یک ظرف لوبیا سریع و آسان است که هر خانواده گرسنه را با یا بدون برنج برآورده می کند. سبزیجات تازه تهیه شده آن را یک راه حل عالی برای بچه های شگفت انگیز می دانند، زیرا سبزیجات در مخلوط گوشت گاو و لوبیای خوشمزه مخفی می شوند. توت فرنگی خفیف در ظرف گنجانده شده است. اگر شما بعضی از گرما را در لوبیای پینو شما دوست دارید، به یک مخلوط جلاپونو اضافه کنید.
در جنوب، ذرت نان یک نان ضروری برای خدمت با لوبیا است، اما نان خرد شده، ترتیل، یا بیسکویت هم انتخاب خوبی هستند.
ظرف نیز همه کاره است. به راحتی می توانید ظرف را به جای گوشت گاو بچرخانید. یا اضافه کردن یک و نیم پوند از گوشت گاو زمین یا سوسیس زمین برای لوبیای گوشتی. هویج کبابی اضافه کردن کمی شیرینی طبیعی به مخلوط؛ اگر شما یک طرفدار نیستید، آنها را حذف کنید. یا آنها را با 1/2 فنجان کرفس بریده جایگزین کنید. چاشنی اصلی برای ظرف پودر چیپس است . اگر شما یک مشخصات طعم مختلف را ترجیح می دهید، فواید Cajun یا Creole را در نظر بگیرید یا یک ترکیب نمک فصلی اولیه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- گوشت گاو زمین 1 پوند (80٪ تا 85٪)
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1/2 فنجان هویج کباب شده
- 1/2 فنجان فلفل دلمه سبز
- 1/2 فنجان قرمز (یا نارنجی، زرد و غیره)
- 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی (با مایع)
- 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 1 (4 اونس) می تواند خرد شده (خرد نشده) سبز خرد شده
- 2 (15 اونس) قوطی پینتو لوبیا (تخلیه و شستشو داده شده)
- 1 قاشق چای خوری تند
- ترکیب پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری نمک، یا به سلیقه
- 1/4 قاشق چای خوری پونه خشک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- اختیاری: 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری چیپوتل پودر (یا انکو)
- 1 1/2 فنجان برنج سفید دانه بلند (یا قهوه ای)
چگونه آن را بسازیم
- روغن زیتون را در یک کاسه ی عمیق بزرگ یا فرنی هلندی روی حرارت متوسط گرم کنید.
- هنگامیکه روغن داغ و شفاف است، گوشت گاو، پیاز و هویج زمین را به اسکلت اضافه کنید. گوشت گاو را با یک گوجه فرنگی یا قاشق چوبی بشویید.
- پودر گوشت گاو را تا زمانی که گوشت دیگر صورتی نیست، اغلب تکان دهید. دور ریختن اضافی را از بین ببرید.
- فلفل، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، chilies chopped chilies، لوبیا پینتو و ادویه ها را اضافه کنید.
- مخلوط را به یک نوشیدنی بیاورید؛ کاهش گرما، پوشش، و ادامه دادن بیش از حد حرارت به مدت 20 تا 25 دقیقه ادامه دهید.
- در همین حال، 1/1 فنجان برنج طبق دستورالعمل های بسته بپزید. وقتی برنج آماده است، آن را پف کنید و آن را گرم نگه دارید.
- لوبیا را با برنج و سالاد سبز زده شده همراه با گوه های ذرت یا کیک های ذرت می خورید.
نکات
وقتی چربی ها تخلیه و دفع می شوند، آنها را تخلیه نکنید. چربی ها می توانند لوله ها را لرزاند و باعث مشکلات زیادی در لوله کشی می شوند. جارو خالی را در نزدیکی نگه دارید. هنگامی که شیشه پر است، آن را روی آن بگذارید و چربی ها را در سطل زباله ها دفع کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 714 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 68 میلی گرم |
| سدیم | 532 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 99 گرم |
| فیبر رژیمی | 31 گرم |
| پروتئین | 55 گرم |