لیمو کمی این طعم عجیب و غریب گل کلم بو داده را به همراه سیر و جعفری تازه به ارمغان می آورد. این باعث می شود یک ظرف جانبی خوب و یک جایگزین عالی برای سیب زمینی یا برنج، یک پاداش خوب اگر شما در حال تلاش برای کاهش میزان کربوهیدرات خود را.
مواد تشکیل دهنده ساده هستند، اما آنها طعم زیادی دارند. به محض خروج از اجاق، پنیر سرخ شده بو داده با پنیر پارمسان را انتخاب کنید. یا پنیر پارمسان را در میز بگذارید
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق گل کلم، به شکوفه ها بریزید، حدود 5 تا 6 فنجان گل
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه (حدود 1 لیمو بزرگ)
- 1 قاشق چای خوری سیر (خرد شده و خرد شده)
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 1 قاشق سوپخوری تازه جعفری خرد شده
- اختیاری: پنیر پارمسان
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 425 درجه فارنهایت حرارت دهید
- خط یک ورق پخته یا کوره را با فویل خط ببرید.
- گل کلم را به گلدان بریزید.
- در یک کاسه متوسط، روغن زیتون را با آب لیمو، سیر، نمک، فلفل و جعفری شستشو دهید. گل کلم گل کلم را اضافه کنید و به طور کامل کتک بزنید. گلها را در تابه پخته آماده کنید.
- پخت حدود 15 تا 20 دقیقه، یا تا زمانی که مرطوب و قهوهای مایل به زرد باشد، حدود نیم ساعت از زمان پختن استفاده کنید.
- در صورت تمایل، از کوره خارج شوید و چند قاشق غذاخوری پنیر پارمسان را بپاشید.
نکات کارشناس
- برای سرخ کردن سریع تر، سر گل کلم را به تکه های تخت 1/2 اینچ برش دهید.
شما همچنین ممکن است این گل کلم بری شده طعم دار کاری را دوست داشته باشید یا این گل کلم خوشمزه و سوپ سوسیس را امتحان کنید. گل کلم برشته شده پارمسان یکی دیگر از گزینه های عالی است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 135 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 631 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |