Dumplings Cornmeal یک همراه همه کاره برای هر وعده غذای کارائیب می سازد. آنها دلپذیر هستند و خودشان را پر می کنند، اما آنها می توانند با ماهی نمک سوپ می خورند و یا یک خامه ای سوزان می خورند. دملل های کوچکتر را اضافه کنید و آنها را به سوپ خود اضافه کنید - هیچ کاری برای آنها انجام نمی شود. این دستور ساده همه خانواده شما را بدون توجه به نحوه تصمیم گیری برای استفاده از dumplings تضمین خواهد کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 فنجان ذرت معطر
- 1 قاشق چای خوری قند (دانه)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- خرچنگ دارچین زمین
- 1 لیوان آب آشامیدنی
چگونه آن را بسازیم
- مواد جامد را به یک کاس اضافه کنید و آنها را کاملا با هم بشویید.
- یک بار کمی در یک زمان آب را به مواد خشک اضافه کنید، مخلوط کردن مخلوط را با هم مخلوط کنید تا حدود 2 تا 3 دقیقه خمیر شود. 2 دقيقه بعد از خمیر شدن، خيار را تميز کنيد.
- بگذار خمیر را حدود 10 دقیقه بگذارید، سپس آن را به 8 قطعه مساوی تقسیم کنید و قطعات را به توپ بکشید.
- توپ را به صورت دسته ای از 3 یا 4 دقیقه به مدت 25 دقیقه در هر دسته بگذارید.
- خدمت گرم
نکات و تغییرات
- بر خلاف بسیاری از دستور العمل های که می تواند کمی از جزیره به جزیره متفاوت است، این دستور غذا ذرت ذرت تقریبا در سراسر کارائیب پایدار و جهانی است. با این حال، Dumplings اغلب در جامائیکا جوشانده می شود، نه به سوپ و بخار اضافه شده است.
- شما می توانید دست خود را با یک آرد کمی اضافی بپوشانید اگر خمیر می شود بیش از حد چسبنده و دشوار است در حالی که شما آن را kneading.
- از چندین گلدان بخار استفاده کنید و به طور همزمان چندین dumplings را طبخ کنید، اگر نمی خواهید بیش از یک اجاق گرم برای مدت زمان طولانی ایستاده باشید، دمیدن را در تکه های کوچک بخار دهید.
- اگر بخواهید از دمبلینگ در سوپ یا خورش استفاده کنید، می توانید بخار را از دست بدهید. فقط توپ ها را کوچکتر کرده و آنها را در دستور غذا قرار دهید تا حدود 25 دقیقه قبل از پختن آن تمام شود. به یاد داشته باشید که dumplings با اندازه آنها رشد می کند.
- شما می توانید dumplings را به جایی بخورید. آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه به آب جوش اضافه کنید. آنها زمانی که به سطح شناور می روند، کاملا پخته می شوند. برای این دستور غذا حدود 8 فنجان آب نیاز دارید که با ½ قاشق چای خوری نمک است. چشم خود را روی گلدان نگهدارید، بنابراین اگر بتوانید با استفاده از گلدان، گلدانها را به هم بزنید، آنها را با هم مخلوط کنید یا آنها را آزاد کنید.
- اگر نمیتوانید ماهی نمکی را در دست بگیرید، به خوبی از ماهی نمک استفاده می کند.
- اگر میخواهید از دمبلها به تنهایی لذت ببرید و طرفدار ماهی نمکی یا هر نوع ماهی نیستید، فقط با یک کره شیرین آنها را بالا ببرید. یا کوکی ها را با کره، روغن زیتون و کمی فلفل سیاه بریزید.
- Dumplings cornmeal به طور سنتی سیگار شکل، نه دور، به جز در جامائیکا. آنها را به یک شکل مستطیل شکل برای یک جزیره واقعی لمس کنید، اما آماده باشید که آنها را در آب جوش مانند مینی اژدها ببینید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 160 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 542 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |