این ماریناد آسان است با عطر و طعم لیمو و سیر، مناسب برای ماهی قزل آلا، ماهی تن، و یا دیگر ماهی های خوراکی، پخته یا کبابی. یا از ماریناد برای مرغ استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 1/2 پیاز کوچک (ریز ریز شده)
- 1 گل میخک
- سیر مزه شده
- 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه (خرد شده)
- 1/4 فنجان آب لیمو تازه
- فیش تازه سیب زمینی فلفل سیاه (یا به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و از شربت ماریناد بلافاصله با گوشت یا ماهی در انتخاب یک کیسه پلاستیکی قفل پستی یا ظرف استفاده کنید. پوشش یا مهر و موم کردن در یخچال و فریزر.
- این را نیز به عنوان یک سس بیستینگ استفاده کنید، اما پس از استفاده از آن به عنوان یک ماریناد، به جوش نورد تبدیل کنید.
- برای اولین بار یا بدون marinating، شما متوجه خواهید شد که اگر شما کباب کردن، این برای اکثر ماهی ها بهتر است.
(توجه: اگر می خواهید یک اثر کراملی شیرین اضافه کنید.
اضافه کردن 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکوفایی نارنجی یا عسل شبدر به دستور غذای ماریناد.
از Skye:
من از روغن زیتون تقریبا در تمام گوشت و ماهی استفاده می کنم. با این وجود Alaskan Coho Salmon به خصوص با این ماریناد خوب است! شوهرم عطر را دوست دارد، اما سینه های مرغ بدون پوست بدون پوست را خیلی دوست دارد!