ما همه را به نان های سریع خوشمزه موز که در بازار پیدا می کنیم عادت می کنیم، اما آیا می دانید که می توانید موز نبات را به نان های مخمر اضافه کنید؟ درست مانند اضافه کردن سس سیب به خمیر مخمر، موز نعنا به نان نهایی خوش طعم و طعم شیرین می بخشد و باعث خرد شدن ریشه می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- شیر 1/2 فنجان (دمای اتاق)
- 1 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
- 1/3 فنجان موز (پوره)
- 1 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
- 1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/4 قاشق چایخوری مهره دار زمین
- 2 فنجان آرد نان
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، شیر و مخمر را مخلوط کنید. مرغ، تخم مرغ، کره، عسل، نمک، دارچین، و ماکارونی را اضافه کنید. خوب به هم بزنید. 1 فنجان آرد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. به آرامی آرد باقیمانده اضافه کنید، آرد کافی برای تهیه خمیر که قاشق را در اطراف کاسه نگه دارید. خمیر را بر روی یک سطح ملایم بریزید و آن را 4 دقیقه بشویید، آن را با اضافه کردن آرد بیشتر به عنوان مورد نیاز تا زمانی که خمیر نرم و صاف به لمس است. خمیر را در کاسه ای با چربی متوسط قرار دهید. خمیر را در کاسه بگذارید به طوری که بالا نیز به راحتی روغن می شود. با یک پارچه تمیز و یا مقاله موم با یک پارچه گرم و بدون شستشو به مدت 1 ساعت یا تا اندازه آن دو برابر شود.
- پاشیدن خمیر را با دست خود بگذارید. خمیر را بر روی یک سطح کمی ملایم بچرخانید و آن را برای 4 دقیقه یا تا زمانی که حبابها از خمیر خالی نیست، بشویید. خمیر را به یک گردو کوچک خرد کنید. کاسه را روی یک ورق پخته شده یا پیتزا کوچک قرار دهید. پوشش و اجازه دهید در محل گرم و بدون پیش درآمد برای 45 دقیقه یا تا زمانی که در اندازه دو برابر شده است.
- نان را در 350 درجه فارنهایت بپزید تا از 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که نان طلایی طلایی باشد و وقتی که بالای صفحه قرار می گیرد، برای تلفن های موبایل مناسب است. خمیر را از ورق بردارید و آن را روی یک قفسه نان سرد کنید.
نکات پخت نان:
- شما می توانید از هر نوع شیر در این دستورالعمل استفاده کنید: شیر کامل، چربی، کم چربی و غیره شیر نیز می تواند جایگزین شیر آب و شیر غیر شیری شود .
- شیر را می توان با شیر سویا، بادام یا شیر گندم جایگزین کرد.
- شما می توانید تخم مرغ را در این دستورالعمل حذف کنید و آن را با 1/4 فنجان آب جایگزین کنید.
- جایگزین تخم مرغ می تواند به جای تخم مرغ استفاده شود.
- موز طلایی می تواند برای استفاده بعدی یخ زده شود.
- برای جلوگیری از چسباندن عسل به قاشق اندازه گیری خود، قاشق را در مقدار کمی روغن پخت و پز بپوشانید.
- کره وگان یا روغن نارگیل را می توان در جای کره استفاده کرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 89 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 79 میلی گرم |
| سدیم | 248 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |