سالاد میوه برای شام دیرینه شب برای مکزیک ها در تاریخ 24 دسامبر سنتی است و این یکی از بهترین هاست. تشکیل یک ترکیب رنگارنگی از میوه ها و سبزیجات که در یک لباس پوشیدنی سبک شده اند، سالاد کریسمس سال نو کریسمس زیبا، سالم و خوشمزه است.
این دستور العمل بسیار ساده گام های بسیاری دارد، اما بسیاری از آنها به سادگی از لایه برداری و برش مواد تشکیل دهنده تشکیل شده است. این دستور، در واقع، بسیار آسان است که حتی برای کمترین تجربه آشپز مناسب است. اگر چه سالاد برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، میوه ها، سبزیجات و پانسمان می تواند یک روز پیش آماده شود و در آخرین لحظه جمع آوری شود.
این سالاد را به عنوان یک دوره ی شام در یک روز تعطیل (کریسمس یا غیره) خدمت کنید به سمت جنوب مرز؛ مهمانان شما خوشحال خواهند شد
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان (1/2 لیتر) آب
- 2 فنجان شکر سفید
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه مکزیکی
- 3 قاشق غذا خوری سیب یا سرکه شراب
- 2 چغندر قرمز متوسط یا 2 قوطی چغندرقند
- ½ سر کاهو رومیانه
- ½ از یک jicama متوسط
- 2 سیب قرمز یا سبز (یا یکی از هر رنگ)
- ½ یک آنابولیزه کوچک یا متوسط، یا 6 حلقه از آناناس کنسرو شده
- 1 آهک مکزیکی، به نصف تقسیم شده است
- 1 پرتقال بزرگ
- 1/3 فنجان
- دانه های انار
- 1/3 فنجان پنیر، بادام زمینی تند
- برگ گیشنیز
چگونه آن را بسازیم
پانسمان را انجام دهید:
- آب و شکر را با هم در پانل متوسط قرار دهید. حرارت دادن، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که یک شربت شفاف و شفاف داشته باشید. پور شربت را به یک شیشه شیشه اضافه کنید و سه قاشق غذاخوری آب لیمو و سرکه را اضافه کنید. درب را روی یخ بگذارید و آن را خوب بشکنید. پانسمان را به یک کاسه کوچک خریده یا شیشه ای پر کنید و آن را سرد کنید.
مواد تشکیل دهنده را آماده کنید:
- اگر از چغندر قند استفاده می کنید، آنها را خوب بشویید و آنها را در آب کافی برای پوشش دادن آنها به مدت 30 تا 40 دقیقه جوشانید، تا زمانی که یک چنگال به راحتی وارد شود. چغندر را از آب بیرون بیاورید، پوست آن را بشویید و آنها را بریزید تا هر 3/1 تا 1/2 اینچ برش داشته باشید.
توجه: آب چغندر پخته شده را از آب ندهید! اضافه کردن قند به طعم، سپس اجازه دهید آن را سرد. در صورت لزوم، با آب بیشتر، در صورت لزوم، بیش از یخ به عنوان نوشیدنی خوشمزه خدمت کنید. اگر از چغندر قند استفاده می کنید، آنها را تخلیه کنید.
نگه داشتن آنها به طور کامل، شستشو و خشک برگ های کاهو رومیانه. برگ های کوچکتر را دست نخورده باقی بگذار نصف آنها را بزرگتر کنید.
پوست را بریزید و برش ها را به همان اندازه چغندر برش دهید.
اگر شما یک انگور تازه، پوست و هسته آن را داشته باشید، سپس برش ها را برش دهید. ( نمک نمک آناناس خود را از بین نبرید - می توانید آن را برای ساخت برخی از چای خوشمزه استفاده کنید .) اگر برش های آناناس تهیه می شود، آنها را از بین ببرید .
اگر پوست شما را برای رنگ انتخاب کنید، پوست را بردارید یا اگر سیب را دوست دارید، سیب را پوست کنید. آنها را به 6 تا 8 قاچ در هر سیب بریزید و ساقه، هسته و دانه را از بین ببرید. نصف لیمو را روی سیب ها بشکنید و سپس آنها را بشویید تا آب با پوشش تمام سطوح سیب قرار بگیرد و از قهوه ای جلوگیری کند.
رنگ نارنجی را پاره کنید، قسمت اعظم بخش سفید بین بخش ها را تا آنجا که می توانید بریزید. نارنجی را به گوه ها جدا کنید.
انار را باز کنید و بذرها را بردارید ، پوست و غبار سفید را از بین ببرید.
برگ های نخل را از ساقه ها انتخاب کنید.
جمع آوری سالاد:
- در یک سینی بزرگ و یا بر روی صفحات سالاد فرد، همه میوه ها و سبزیجات را در یک آرایش جذاب قرار دهید. من همیشه دوست دارم با کاهو در پایین شروع کنم، سپس لایه هایی از بقیه مواد تشکیل دهنده در رنگ های متضاد ایجاد کنم.
- دانه های انار، بادام زمینی و برگ های قوز قرمز را در بالای سطح بپاشید.
آوردن جارو کردن از یخچال به طوری که هر یک از غذاخوری می تواند کمی از آن را بر روی سالاد خود را، بعد از آن خدمت کرده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 324 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 25 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 74 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |