این دستور غذای مرغ و رشته فرنگی با مرغ پخته شده، گوجه فرنگی و پنیر ساخته شده است. این یک ظرف مرغ خوشمزه است و برای رفع و پخت آسان است.
اگر شما از دو جوجه آماده جوجه گوشتی استفاده می کنید، می توانید زمان پخت را به طور قابل توجهی کاهش دهید.
ظرف واقعا کاملا متنوع است. بعضی از سبزیجات به راحتی بخار شده را به جای مخلوط و یا علاوه بر قارچ اضافه کنید.
همچنین مشاهده کنید
رشته فرنگی مرغ با قارچ
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ متوسط (یا مرغ، حدود 4/1/2 پوند، برش)
- 1 پیاز بزرگ (برش داده شده)
- 2 ریش کرفس (خرد شده)
- 2 هویج (برش به قطعات بزرگ)
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری کل فلفل قرمز
- اختیاری: 1 یا 2 شاخه آویشن
- 10 فنجان آب
- رشته فرنگی 8 اونس (نازک یا متوسط)
- 2 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1 فنجان فلفل سبز (یا ترکیبی از قرمز و سبز، خرد شده)
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 1/2 قاشق غذا خوری آرد
- 2 فنجان جوجه مرغ (از مرغ خرد شده)
- 2 فنجان گوجه فرنگی (خرد شده، ممکن است کنسرو شده استفاده کنید)
- 1 قوطی یا قارچ (حدود 4 تا 6 اونس، قطعه قطعه شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل
- 16 اونس پنیر چدار گشنیز
- 1 فنجان تازه خرده نان نرم
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک اجاق بزرگ هلندی هلندی، قطعات مرغ را با آب بپوشانید. پیاز بزرگ بریده شده، کرفس خرد شده و قطعات هویج را اضافه کنید. در صورت استفاده از فلفل قرمز و فندق آويشن را اضافه کنید. به گرمای زیاد جوشانید. پوشش را کاهش دهید تا به مقدار کم، حرارت داده شود و حدود 1 1/2 ساعت آن را بپزد یا تا زمانی که گوشت در حال سقوط است.
- قطعات مرغ را از گلدان خارج کنید. مضر مایعات حذف و دفع مواد جامد و چربی اضافی. بوته را کنار بگذارید
- هنگامی که مرغ به اندازه کافی سرد باشد، گوشت را از استخوان ها برداشته و ریز ریز کنید. از استخوانها، پوست و چربی بیش از حد نجات دهید.
- حرارت را به 325 درجه فارنهایت برسانید. به اندازه کافی روغن زیتون 2 1/2 تا 3 قوطی را روغن بزنید.
- در یک کاسه بزرگ یا کاسه سوپ، 2 فنجان پیاز و فلفل قرمز را در کره بخورید تا زمانی که حساس باشید. اضافه کردن آرد، با هم زدن تا صاف. کوک کنید، 2 دقیقه دیگر تکان دهید.
- به تدریج 2 فنجان از سویاری متعلق به مخلوط آرد اضافه کنید. کوک، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که سس حباب و ضخیم شود. اضافه کردن گوجه فرنگی و قارچ و آوردن به بطری آبجو.
- در همین حال، پخت و پز را در آب جوش آب شور به دنبال مسیر بسته؛ تخلیه خوب
- در تهیه 2 1/2 تا 3-quart نعناع، نان لایه نازک، مرغ خرد شده، سس و پنیر آماده کنید. تکرار، ساختن یک لایه دیگر.
- نوشیدن خرده نان را با 2 قاشق سوپخوری کره ذوب شده بریزید. در بالای کاسه سیب بپزید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 1 ساعت، یا تا زمانی که کلوچه خرد شده قهوه ای است و کلم بروکلی در اطراف لبه ها حباب است.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 934 |
| چربی کل | 52 گرم |
| چربی های اشباع شده | 25 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 170 میلی گرم |
| سدیم | 1،656 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 66 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 50 گرم |